野菜の記事まとめ

初夏ならではの味！そら豆やきゅうりを使ったご飯に合う中華おかず【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】

ウーさんは母親＆主婦歴約30年。無理なく、おいしく、体によい料理作りに心を砕いてきた。中国の医食同源の考えをもとに、体を整えてくれる食材を使って、家ならではのシンプルでおいしい中華を、どうぞ。

旅行＆グルメ

2021年6月5日

初夏の旬食材で作る「レタスの丸ごとスープ煮」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】

外食もままならぬ昨今、毎日の食事作りは大変。母親＆主婦歴約30年のウーさんに、今の季節にぴったりの家ならではのシンプルでおいしい中華を教えていただきました。

旅行＆グルメ

2021年6月1日

お野菜を育てて、お家時間を楽しんでいます！

今年は、お野菜も順調に育っています。 少しだけですが・・・早速収穫しました。

暮らし

SUKCAI

2021年5月28日

ぬか漬け‼️

ヘルシー、簡単、美味しい！

料理

Etsu

2021年5月28日

デュアルライフのおうちごはん 〜 直売野菜たちと、からだ想いの家中華〜

発売中のエクラ6月号に、人気料理家ウーウェンさんの「からだ想いの家中華」が載っています。どれも簡単にできて美味しそう〜！と、すっかり中華な気分になり、家中華でおうちごはんを作ってみました。

暮らし

non_no

2021年5月16日

ネイルチェンジと、ステイホームの母の日♪

ステイホームの週末となった母の日。離れていても気持ちはひとつ。嬉しかった母の日の備忘録。

暮らし

non_no

2021年5月9日

バリのお気に入りアドレス　レストラン②

前回に引き続き、バリのお気に入りレストランを✨ ビーチ沿い。隠れ家的ラグジュアリー気分を味わえる、味も雰囲気も最高な、本当におすすめのダイニングです。

旅行

monyet★

2021年5月6日

鎌倉散歩 〜 素材を生かしたamazingなレストランへ

桜も終盤ですね。オールホワイトなお散歩コーデで、名残の山桜や八重桜を楽しんだ後は、amazingな隠れ家、大人フレンチへ。マルセイユの星付きレストランや銀座の名店から独立された山本シェフのお料理に舌鼓。

グルメ

non_no

2021年4月5日

いつもの食卓を華やかに！玉ねぎでつくる蓮のお花スープ

蓮のお花の形に飾り切りした「玉ねぎ」を固茹でし、透明なスープに浮かべるだけ！「水辺にお花が咲いている」ような、目でも味わえる絵画的な一皿に！

料理

SUKCAI

2021年3月1日

【夏のお取り寄せ2020】旬のおいしさがぎゅっと詰まった「NOTO高農園」の野菜セット

料理家たちが自宅で“旬”を楽しむために取り寄せる、東京では手に入らない珠玉の食材。今回は、石川県「NOTO高農園」の野菜セットをご紹介。教えてくれたのは、料理家・松田美智子さんです。

旅行＆グルメ

2020年8月5日

あなたは何が足りていない？ 「新型栄養失調」チェックテスト

よく食べて、運動もしているのに、何となく体調不良…。その原因は、昨今急増中の「新型栄養失調」かも。20のチェック項目から、あなたに不足している栄養素と改善法を詳しくご紹介！

50代のお悩み

2018年11月9日

体調不良の原因は「新型栄養失調」!? 忍び寄る栄養の落とし穴とは

毎日気を使っているつもりでも、実は潜んでいる栄養の落とし穴。昨今急増中の新型栄養失調が、すでにあなたにも忍び寄っているかも!? 「栄養は決して裏切らない、人生の最後のパートナー」と話す専門家が、心身から健康で美しくあるための食生活改善法をアドバイス。

50代のお悩み

2018年11月7日

5時間のディナーを愉しむ、スターシェフのオーベルジュへ【大人の食欲と好奇心を満たす、カナダ／プリンス・エドワード島①】

【Web限定連載①】「赤毛のアン」で知られる豊かな島は、エクラ世代を刺激する食の宝庫でもあった。まずは3部からなる、5時間にもわたる「食の旅」へご案内！

旅行＆グルメ

2018年9月12日

雪が降った寒い日はうま味たっぷりの鍋で温まる！ ワンランク上の絶品鍋　五選

eclat2月号では、豚肉と鶏肉を塩やキムチ、すき焼きなどで味付けした絶品鍋をご紹介。ちょっとしたコツで味がびしっと決まる、ワンランク上の鍋をおためしあれ。

eclat特選

2018年2月2日

最後のスープまで美味しい！ 究極の2素材鍋　五選

鶏肉とキャベツ、牛肉ときのこ、豚肉と春菊など相性の良いタンパク質+野菜の組み合わせで、最後のスープまで全部おいしい鍋や、毎日食べたくなるかぶと漬物の「ひとり鍋」をeclat２月号でご紹介。

eclat特選

2018年1月20日