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高知の旬の素材を堪能できる割烹『壱昇』【有元葉子、美味しいものは高知にあり】「高知はすばらしいのよ。食べ物も自然も、そして人もすばらしい」。そう語る有元葉子さん。今回は次女のくるみさんが、高知の魅力をナビゲート。有元さんがお茶の先生に教えてもらったという、鰹や青さのりなど旬の恵みを堪能できる名店『壱昇』をピックアップ。
旅行＆グルメ
2020年6月8日
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高知やき！ 盛り沢山な大人女子旅になったちや。〈その壱〉高知へ引っ越した友達のところへ遊びに行ってきました。高知の魅力をぎゅっと凝縮したような、楽しい旅になりました♪
旅行
etsuko
2023年10月30日
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手漉き和紙体験に加えて宿泊もできる、絶景の工房『Washi Studio かみこや』【有元葉子、美味しいものは高知にあり】料理研究家・有元葉子さんが夢中になっている「高知」の魅力を、有元さんの次女で高知在住のくるみさんがご紹介！ 四万十川源流にある『Washi Studio かみこや』は、手漉き体験のほか、宿泊もできる。有元さんも、工房を営むロギール・アウテンボーガルトさんの漉いた渋柿の和紙を、器の下に敷いたり自宅の壁に飾ったりしているそう。
旅行＆グルメ
2020年5月30日
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☆久々の旅は広島～岡山～高知～香川へ vol.3☆岡山・倉敷の後は、友人の車で高知と香川を観光。友人のガイドで全く知らなかった、今、話題の場所に連れていってもらいました❤
旅行
Aki516
2023年6月29日
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【夏のお取り寄せ2020】夏の暑さを癒やす♪高知産フルーツを使った「アイスキャンデー」おうちティータイムを贅沢に演出する全国の名店、涼しい夏菓子。今回は、料理家・有元くるみさんおすすめのフルーツキャンディーをご紹介。
旅行＆グルメ
2020年8月8日
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柚子果汁のさわやかさがストレートに伝わる 池田柚華園「さくはなのふるふるゼリー」ゼリーの中で咲くシロップ漬けの柚子の花が印象的な美しさ。高知県の銘菓、池田柚華園「さくはなのふるふるゼリー」をご紹介。
旅行＆グルメ
2017年8月21日
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＜有元くるみさんレシピ＞高知の食材を使った「長太郎貝のパエリア」【有元葉子、美味しいものは高知にあり】「高知はとにかく新鮮で美味しい食材がいっぱい！」。ホタテの仲間のカラフルな貝と高知野菜をたっぷり使った「長太郎貝のパエリア」のレシピを、有元葉子さんの次女・くるみさんがレクチャー。
旅行＆グルメ
2020年6月19日
高知の記事まとめ
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