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チームJマダム 里桜のブログ

【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー

巨匠レストラン第二弾はTVや雑誌に多数登場するイタリアンの巨匠「片岡護シェフ」のお店「アルポルト」です。 12月に入ったのでメニューはX’masコースをご紹介させていただきます。素晴らしいフルコースをお楽しみください。

六本木の喧騒から離れた裏通りにそのお店はありました

レストラン「アルポルト」は地下鉄六本木駅から
徒歩１２～１５分　
西麻布交差点を曲がって一本入ったところに
あります。

とても落ち着いたエリアで六本木ということを
忘れてしまう通りです。
巨匠　イタリアン　シェフ　アルポルト　片岡シェフ
お店は地下１Fにあるため
１Fにはとてもシンプルな
看板があるのみです。

このシンプルさが
いいなと思いました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_2
地下に降りるとそこには白を基調とした
明るく上品な世界が。

とても落ち着いていて静かで
流れる音楽も雰囲気を醸し出してくれています。

チリ一つない白いテーブルクロスに
お店のお客様に対するおもてなしの
精神を感じました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_3
お席の後ろにはアンティークを
感じさせる調度品が飾られていて
お食事が始まる前にも目を楽しませて
くれます。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_4
今回のコースは
旬の食材を使ったおまかせディナーコース
Menu della Cena " MEDIO "

前１０品の大変豪華なコースです。

久しぶりのフルコースディナーに
わくわくします。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_5
食前酒はフランチャコルタの世界的名声を築いた
カ デル ボスコの定番「キュヴェ プレステージ」

切れ味とさわやかさ、きめの細やかさが
素晴らしい、大変美味しいスパークリングワインでした。

このスパークリングのおかげで
お料理が一層美味しく感じた気がします。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_6
なんとお食事がサーブされる前に
片岡シェフがお席に来てくださいました。

片岡シェフをイメージしたイタリアンカラーの
ファスナーと店名アルポルトイメージのアンカー、
そしてフォーク＆ナイフのチャームがついた
キーホルダーをプレゼントさせていただいたら
それを持って記念写真を撮ってくださいました。

とっても気さくでフレンドリーで、テレビで
見たままの片岡シェフにお会いできて
お話しできて嬉しかったです。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_7
コース１品目は
アミューズ

手前は白子のムース
奥は生ハムとメロン

白子のムースは想像が
つかなかったのですが、
くちどけよくクリーミーでした。

メロンも甘く、生ハムも
味わい深いアミューズが
食欲をそそりました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_8
２品目は見た目も美しい
鮮魚のカルパッチョ仕立て

お野菜がとても美しく新鮮で
美味しい

野菜のうまみがソースに
溶け込んでカルパッチョを
一段上のものにしていました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_9
３品目は南瓜のムースとコンソメゼリー

私は南瓜がとっても好きなので
甘い南瓜のムースと
上のコンソメジュレのマリアージに
しびれました。

とても軽やかで上品な１品です。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_10
ここでワインを追加

白が好きなので選んで頂き
「GAVI」に

青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。
心地良い辛口でミネラル感が満載の
とても飲みやすくお料理に合うワインでした。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_11
４品目は蛤のガーリックバター焼き

小さな熱々の器の中に海の幸の
旨味と海藻の香りがぎゅっと
閉じ込められていました。

一つ一つの食材が小さめに
カットしてあるところが
女性にとってありがたく
お見せの気遣いを感じました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_12
５品目はフォアグラのソテー　サフランの焼きリゾット

久しぶりにフォアグラを食べましたが
フォアグラってこんなに美味しかった？
というくらい美味しかったです。

ジューシーかつ濃厚で
サフランライス相性が抜群

ソースがフルーティなので
さっぱり食べられます。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_13
６品目は本日のパスタ

またまた私の大好きな南瓜

量が控えめなのとパスタが
細いタイプなのでするっと
食べれてしまいました。

【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_14
ここまでで十分満足＆おなか一杯なのですが
最後に待ちに待ったメインが登場

メインは魚と肉から選べますが
私たちは熊本のあか牛のロースト

これが本当に絶品で選んで本当に
良かったと思える逸品でした。

脂が少なく、でもジューシーで
牛肉の旨味が口に入れただけで
広がり幸せな気持ちになりました。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_15
本格的なデザートの前に
プレドルチェが出てきました。

シャーベットなのでお肉などの
濃い味を一掃してくれて
とてもさわやかな感じと
なりました。

これもシェフのお料理に対する
心遣いなのではと思います。
【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_16
最後はデザート

数種類から選べますが
私はチョコレートの温テリーヌを

濃厚なガトーショコラのような
テリーヌと手前アイスクリームの
ハーモニーが素晴らしかったです。

  • 【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_17-1

  • 【巨匠レストラン】第二弾はイタリアンブーム火付け役「片岡シェフ」の贅沢X‘masフルコースディナー_1_17-2

最後にはもう一度シェフが出てきてくださり
なんとGAVIのワインラベルを記念に
くださいました。

そしてなんとなんと！
裏側にはシェフのサインまで！！！！

なんて素敵なシェフなんだろうと
感激した次第です。

最初から最後まで
雰囲気も
お料理も
サービスも
お心遣いも
幸せを感じるお店でした。

そして何より
シェフが素敵でした！

アルポルトのクリスマスコースは
既に予約がかなり入っていますが
時間によっては予約可能とのことでした。

気になる方は是非お早目にご予約ください。

皆さまもよいX’masディナーを！！

今回も最後までお読みいただき
ありがとうございました。


今回も最後まで読んでくださり
有難うございました。

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里桜

里桜

東京都在住。会社員＆ZipArtist＆over50クラフトサークルを主催しています。おひとりさま、素敵レストラン、神社巡りなどちょっとした幸せと幸運をレポしていきます。

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