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【春のピッツァ&フォカッチャ】旬の食材を堪能できる「菜の花としらすのピッツァ」レシピ
「ピッツァには具がたくさんのって、チーズがかかったイメージがあるかもしれませんが、あれはアメリカ的なピザ。イタリアのピッツァやフォカッチャはもっと素朴で、だからこそ小麦のおいしさ、野菜などのおいしさが引き立ちます」。と有元葉子さん。今が旬の菜の花としらすのピッツァをご紹介。
旅行&グルメ
2024年3月24日
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魅惑の東京ステーションホテルでヴィ―ガン中華ランチ
人気料理研究家・上原まり子さんおすすめのヴィ―ガン中華ランチコースを初体験。ヴィ―ガンに対するイメージが一変しました。
梅澤千佳子
2024年3月21日
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ウォーキングの目的は?ホテルレストランでアニバーサリーランチ
溜池山王駅から永田町までのウォーキング。国会議事堂、素敵な洋館を巡り、ホテルレストランでのアニバーサリーランチを目指しました♡
グルメ
meeco
2024年3月20日
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虎ノ門ヒルズ、ルプリスティンカフェ
虎ノ門ヒルズにできたルプリスティンホテルのカフェランチ。 落ち着いたインテリアと、ゆったりした空間でいただくランチは癒しの時間になります…
グルメ
RIRI
2024年3月17日
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特別な人とともに飲みたい!日本人アーティストが描く『シャトー・ムートン・ロスチャイルド 2021』
芸術的ラベルがコレクターズアイテムとなるなど、毎年ワイン界の話題となるのがメドック格付け第1級の「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」だ。
旅行&グルメ
2024年3月17日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】好きな具材をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」レシピ
有元葉子さんに、ピッツァの生地を揚げて間に好きな具をはさむ「揚げピッツァのサンドイッチ」を教えてもらった。やみつきになる人続出、一度食べたら忘れられない魅惑の味をご堪能あれ。
旅行&グルメ
2024年3月16日
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伊豆産の希少なオリーブオイルのために考案されたフレンチコースと《伊豆オリーブ未来プロジェクト》
伊豆の地域活性化を目指し、東伊豆でオリーブ栽培が始まって10年。僅かだった収穫量は大変な努力を経てようやく3トンまでになったそう。 そんな貴重なオリーブから絞られたオイルをたっぷり使ったホテル総料理長によるお料理は、お味の独創性、斬新さ、見た目の美しさなど全てにおいて卓越したものでした!
グルメ
Akiko
2024年3月15日
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【春のピッツァ&フォカッチャ】「玉ねぎとローズマリーの薄ピッツァ」のレシピ
ピッツァは自由な食べ物。好きな季節の野菜をトッピングして、あつあつをほおばりながらワインを飲むのは最高。有元葉子さんに「玉ねぎとローズマリーの薄ピッツァ」のレシピを教えてもらった。
旅行&グルメ
2024年3月15日
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京都の食あれこれ☆お土産スイーツ、カフェ&創作料理店
eclatのブログでも京都のトピックをあげておられる方が多いですよね。やはり人気なんだなーと感じます。 京都ステイで出会った食のダイジェスト。京都に行かれる際に少しでも参考にして頂けるようなら嬉しいです♪
グルメ
YOKO
2024年3月15日
グルメの記事まとめ
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【人気ファッションエディター三尋木奈保さんに質問!】50代が夏のリゾートスタイルを素敵に見せるには?
本誌副編S川が、アラフィーのおしゃれを熟知しているエクラ関係者にぐいぐい(?)迫って、素敵な着こなしを勝手に分析します!
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【50代がスタイルアップするワンピース】透け感のあるオーガンジー素材で夏らしい軽やかさを
一枚で涼やかに過ごせるワンピースは、リラックス感が出すぎてしまわないよう体が美しく見えるデザインを選びたい。素肌がそっと透けるようなオーガンジー素材のAラインワンピースをふわりとなびかせて。
Magazine
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