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懐かしのビストロ定番料理に出会えるお店『N’onaka』がニューオープン最近、お目にかからなくなった懐かしのビストロ定番料理、「リ・ド・ヴォーのフリカッセ」や「ブーダンブラン」などに出会えるお店が西麻布に誕生した。
旅行＆グルメ
2022年12月14日
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手作り生姜シロップで温活しませんか⁈生姜にはたくさんの有効成分が含まれています、香りや辛み成分である「ジンゲロール」と「ショウガオール」。 体の中から温める効果は「ショウガオール」が有効だそうです。 生姜を加熱する事でショウガオールとなり内蔵から温めてくれるそうです。 お気に入りのスパイシーな生姜シロップをご紹介します♡
料理
youkarl
2024年2月25日
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魚のうま味が出ただしが絶品！ “アオサの金目鯛しゃぶしゃぶ”【絶品鍋レシピ28days】脂ののった金目鯛を香りのいいアオサ、つるんとしたとろろと味わう“アオサの金目鯛しゃぶしゃぶ”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月21日
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スパイスを使った大人鍋に挑戦！ワタナベマキさんの「豚とせりの八角鍋」＆「カニと長いものクミン湯葉鍋」野菜もお肉もたっぷり食べられる鍋は冬に欠かせない料理。今年はせっかくなのでいつもと違う組み合わせに挑戦してみては？ 今回はワタナベマキさんの大人鍋をご紹介。中華料理に使うイメージの強い八角、カレーの印象が強いクミンで鍋料理に挑戦！
旅行＆グルメ
2022年2月10日
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sequence MIYASITA PARK のエスニックレストランで真夏のランチイギリスから本帰国したご夫妻と《dongxi亜細亜香辛料理店》で久々の再会！ハーブやスパイスにこだわった美味しいお料理と気の置けない友人たちとの尽きない会話が最高に楽しい１日でした。
グルメ
Akiko
2023年8月24日
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最後の一滴までおいしい！好みの薬味で楽しむ「発酵白菜鍋」レシピ人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。百戦錬磨のプロの鍋レシピはとっておきアイデアも満載。今回は鍋の定番食材・白菜を使ったヘルシーなレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2024年12月16日
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おせちを【サラダ】にリメイク♪かき揚げやスパイスカレーもできちゃいます！黒豆・田作り・えびの旨煮・筑前煮おせち料理が余っちゃった！ゴミ箱いきにしちゃう？ちょっと待った！おせちの残りでおいしいリメイク料理ができます。たくさん作って余らせがちな「黒豆」「田作り（ごまめ）」「えびの旨煮」「筑前煮（お煮しめ）」を「コブサラダ」「かき揚げ」「スパイスカレー」にリメイクします。ちょっとしたコツで美味しさアップ。是非参考にしてくださいね^^
料理
あこさん
2022年1月4日
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