和菓子の記事まとめ

【京都の最新美味3選】すべて新店！次に行くべき和食・フレンチ・スイーツレストラン

アラフィー御用達「京都」の最新美味を、全て新店でお届け！　和食、フレンチ、スイーツ、予約必至の注目店3店をご紹介します。

旅行＆グルメ

2019年8月31日

センスのいい夏のお茶会を演出する「小さな花とお菓子」＜夏の午後のおもてなし＞

がんばらないけれど、センスのよさが際立つ“お菓子”で夏のお茶会はいかが。フードスタイリストの肱岡香子さんおすすめの「今おいしい」旬のお菓子を、お茶会に彩りを添えるお花とともにご紹介。

旅行＆グルメ

2019年8月5日

必ず食べたい夏限定の2大名品！“巴裡 小川軒のモモパイ”と“源太萬永堂の水ようかん”

大人の贅沢な日常に欠かせないのは、季節ならではの味。全国のおいしいものを知りつくした食ライターやエディターが選んだ、この期間にしか味わえない、2つの老舗の逸品をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年7月2日

様々な表情で華やぐ、桜を愛でる“京の和菓子”【「京都」桜にまつわる10の愉しみ】

桜の便りが聞かれるようになると、京の和菓子も一気に華やぐ。桜にさまざまな表情があるように、小さき菓子の世界も、優雅、華麗、妖艶、可憐…。甘くせつない記憶をつくってくれる京の和菓子をご紹介。

旅行＆グルメ

2019年3月12日

今から年末まで！この季節にしかない味。京都 和菓子カレンダー

季節の移ろいや情景を簡素にして見事なまでに美しく表現する京都の和菓子。1882年創業の老舗、塩芳軒では二十四節季に合わせてほぼ半月ごとに菓子を変えて販売。その一瞬の美しさとおいしさを求めて、いざ京都へ！

旅行＆グルメ

2018年9月15日

和菓子とTeaで、午後のおもてなし　五選

季節感も堪能できる和菓子。フードスタイリストの千葉美枝子さんがまだまだ続く蒸し暑さをやわらげる逸品をセレクト。お茶選びや器使いとともに、おもてなしのひと時をコーディネートしてくれた。

eclat特選

2018年8月21日

〈美味しい手土産〉大粒のぶどうの甘みがたまらない！源 吉兆庵の「陸乃宝珠」

旅行＆グルメ

2018年7月1日

私の最近のお気に入りスウィーツ、三選

年末年始にいただいたスイーツ。インスタ映えするだけではなく、味もおすすめできるものを三選してみました。(web-eclatの五選を真似て。笑)

近藤和子

2018年1月19日

羽二重餅発祥の老舗　羽二重餅総本舗　松岡軒「羽二重餅」

福井の名産であった羽二重の質感を、もち米と水飴で和菓子に表現し、絹織物そのものの印象。福井県の銘菓　羽二重餅総本舗　松岡軒「羽二重餅」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月27日

会津産鬼くるみをこしあんで包んだ　会津駄菓子　本家長門屋「香木実」

会津産鬼クルミをこしあんで包み、黒糖をまぶした茶席菓子。1848年創業、会津藩の人々に愛された名店。本家長門屋「香木実（かぐのきのみ）」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月11日

口の中ではかなく溶ける　松島こうれん本舗　紅蓮屋心月庵「松島こうれん」

1327年の創業以来、愛される味。松島こうれん本舗　紅蓮屋心月庵「松島こうれん」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月10日

小豆のおいしさがきわだつ　木村屋『古鏡』

出羽三山のひとつ、羽黒山の鏡池から出土された古鏡をかたどった山形県の銘菓　木村屋「古鏡」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月7日

自家製もろみを練り込んだふんわり軟らかな生地　まん十や本店『醪饅頭』

防腐剤、化学調味料不使用。自家製もろみを練り込んだ生地がふんわり軟らかで味わい深い　まん十や本店「醪饅頭」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月6日

滋味深く、軟らかな食感　桔梗屋『翁飴』

寒天と麦芽糖水飴のみで手作り。高齢者にも食べやすく、長寿を願って命名された秋田県の銘菓　桔梗屋「翁飴」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月5日

北海道小豆の醍醐味たっぷり　函館 千秋庵総本家『どらやき』

北海道産アカネ大納言を使用し、皮は香ばしく、ふんわり。大正時代に誕生した　函館 千秋庵総本家の「どらやき」をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年7月4日