島根県の記事まとめ

鍛冶屋と料理

島根のすばらしい野菜や新鮮な魚を使用したイタリアンが食通の間で話題となっている、出雲のニューウェイブのお店をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年3月22日

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モダンで美しい民藝の器をそろえた出雲に店を構える、日本全国の優れた工芸品を取り扱う話題のセレクトショップをご紹介。

旅行＆グルメ

2017年3月21日

皆美館（みなみかん）

小泉八雲、島崎藤村など多くの文人らが訪れた宿としても知られ、館内のいたるところに民藝の大家が残した器、書、画が飾られている出雲の名宿をご紹介。

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2017年3月20日

出雲民藝館

モダンで美しい民藝の器の宝庫である出雲。出雲を旅する際にまず足を運んで欲しい、新旧の名品がそろった民藝館をご紹介。

旅行＆グルメ

2017年3月19日

神々と文化の息づくの街・出雲の旅を彩る和菓子、珈琲の名店　五選

お茶の文化が育んだ上質な甘味が味わえる和菓子屋や、湖畔に佇む趣ある喫茶店など、出雲を訪れた際に是非足を運んで欲しいお立ち寄りスポットをご紹介。

eclat特選

2017年2月22日

いずも八山椒の「奥出雲のはじかみ」

全国のおいしいものに精通したエクラの「食」担当スタッフが厳選した、鍋のクオリティを引き上げるタレ、調味料をご紹介。

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2017年2月22日

湖畔の名宿と器…民藝をめぐる出雲の旅スポット　五選

モダンで美しい民藝の器の宝庫である出雲は、お湯と料理の名宿やニューウェーブのショップなどエクラ世代の琴線に触れる見どころが多い。幸福な大人旅が満喫できる、出雲の旅スポットをご紹介。

eclat特選

2017年2月18日

鍋の味をワンランク上げるご当地絶品調味料五選

全国のおいしいものに精通したエクラの「食」担当スタッフが厳選した、鍋のクオリティを引き上げるタレ、調味料をご紹介。

eclat特選

2017年1月19日

島ではお馴染みのさくらの家の「ふくぎ茶 煮出しタイプ」

収穫後に天日干しや裁断など時間と手間をかけるクロモジのお茶で、すっきりとした味わい。暑い季節は冷やして飲みたい。

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2016年8月29日

暑い夏にぴったりのふるさと海士の「寒シマメ肝醤油漬け」

隠岐の方言でスルメイカを意味するシマメ。寒シマメを使った肝醤油漬けは強いうま味で、ご飯との相性が抜群。

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2016年8月29日

新鮮さを保ったふるさと海士の「隠岐近海贅沢三昧セット」

ブランド岩牡蠣「春香」と、夏から秋が旬の白イカ。隠岐の海の幸を味わえる贅沢なセット。

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2016年8月29日

出雲の香り豊かな　山太の「宝庫うどん」

全粒粉で打つ出雲のうどんの中でも、特につるりとした食感と強いコシが楽しめる一品です。

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2016年8月29日

奥出雲薔薇園の「プレミアムスパークリングローズ」

開けた瞬間に、芳醇なバラの香りがふんわり舞う、食用バラでつくるサイダーです。

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2016年8月29日

心癒される味わい　ランコントレの「薔薇と木苺のコンフィチュール」

香リ高い無農薬のバラ＂さ姫＂を贅沢に使用。味にこだわるマダムたちからも好評の上品で濃厚な味わい。

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2016年8月29日

ユニークな組み合わせ　いずも八山椒の「山椒オリーブオイル」

途絶えていた山椒栽培を10年前から再開。実山椒とイタリア産のオリーブ油の組み合わせは絶妙な味わい。

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2016年8月29日