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【大人の「絶品鍋」まとめ】毎日でも食べたい！作りたい！レシピ＆お取り寄せ日中との寒暖差があり体調を崩しやすい今の時期。まだまだ寒い日もあるので体を冷やさないようにすることが大切。そこで今回は寒い日の食卓にぴったりの体あたたまる「絶品鍋」を特集。人気料理家のレシピから有名店のお取り寄せ鍋までおすすめの鍋を大公開！
ライフスタイル特集
2024年2月24日
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澤乃井 ままごと屋は特別な時のお食事におすすめです。叔父の傘寿のお祝いに青梅にある澤乃井ままごと屋へ。家族でも何度も訪れた、心落ち着くロケーションと心と身体が喜ぶ優しいお豆腐料理が頂けます。
綾部佳世
2025年2月3日
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本格中華をおうちで楽しむ！ウー・ウェンさん流「麻婆豆腐」の作り方【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】家で作るにはハードルが高いイメージのある「中華料理」だが、ウーさん流の中華は高度な技はいっさいなし。ちょっとの工夫で本格的な「麻婆豆腐」の完成！
旅行＆グルメ
2021年10月27日
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この冬は新感覚のカニ鍋に挑戦！「カニのエスニック水炊き」レシピおもてなしの達人がいつも集まりのときに作っている定番レシピは、意外と簡単なものばかり！人を招くとき、季節を問わず鍋にすることが多いという料理家の真藤舞衣子さん。「なんといっても準備さえしておけば、自分も一緒に座って楽しめるのがうれしい！ 贅沢な食材を加えると、さらに盛り上がりますね」。
旅行＆グルメ
2024年12月15日
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パウンドケーキ型で焼く新感覚の「鶏肉とレバーの松風」レシピ【長尾智子さんのお正月レシピ】おせちは好きなアイテムを適量作って、気軽にお皿に盛っていただくのが令和の大人にはちょうどいい。伝統的なレシピの基本はそのままに、よりおいしく、食べやすく更新したニュースタンダードなおせちで、寿（ことほ）ぎの時間をどうぞ。
旅行＆グルメ
2024年12月21日
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『麻婆狩人（麻婆ハンター）』を探して下北沢まで『麻婆狩人』とは。麻婆豆腐が好きすぎて、いろんな町中華屋さんに出没する若き青年。本業はwebデザイナー。研究に研究を重ねた、完全無添加の美味しすぎる『麻婆豆腐』を食べに下北沢まで。
グルメ
祥子
2023年6月30日
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雪が降った寒い日はうま味たっぷりの鍋で温まる！ ワンランク上の絶品鍋 五選eclat2月号では、豚肉と鶏肉を塩やキムチ、すき焼きなどで味付けした絶品鍋をご紹介。ちょっとしたコツで味がびしっと決まる、ワンランク上の鍋をおためしあれ。
eclat特選
2018年2月2日
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【飛田和緒さんの絶品鍋】食べたいときに手早く作れる「豚肉のしょうが鍋」＆「卵と青菜の豆乳鍋」具材の数が少なくても満足できる大人の小鍋料理。料理家 飛田和緒さんが、しょうがや豆乳などのヘルシー素材を取り入れた「豚肉のしょうが鍋」と「卵と青菜の豆乳鍋」のレシピを伝授。
旅行＆グルメ
2024年1月23日
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体に染み入る優しい味！豆腐丸ごと一丁使った「だし豆腐」【大原千鶴さんのおつまみ小鍋】晩酌に欠かせない「おつまみ」。しかし、いつも乾物ばかりでは寂しい…。そんなときこそ、小鍋はいかがでしょうか。飲みながら冷蔵庫に常備しているもので作り、食べながら味を少しずつ変化させる“おつまみ小鍋”をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月8日
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毎年恒例「朝粥の会」と、自然溢れる中庭を愛でながらいただく「かき氷」毎年恒例、８月の日曜日の朝に開かれる「朝粥の会」へ。まだ涼しさの残る朝の時間。自然溢れる中庭を愛でながら、身体にやさしいお粥と、鮎、季節のお料理をいただいてきました。今月いっぱいの天然水のかき氷も！
グルメ
non_no
2021年8月27日
豆腐の記事まとめ
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【大草直子の冬のおしゃれを飽きずに楽しむ方法⑧】“ゴツさ”のある靴で冬コーデを更新！寒さ対策優先で、つい手抜きしがちだったり、マンネリ化しやすい冬のおしゃれ。上半身が重くなりがちな冬コーデのバランスを更新するテクニックを、大草直子さんが伝授！
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柔らかなラインを描くニットのセットアップでエフォートレスな通勤コーデに。気温11℃｜2/19(水)【50代の毎日コーデ】仕事の疲れが溜まってくる週の半ばは、きれい見えとリラックスを両立できるニットのセットアップの出番。ほどよいゆるさのプルオーバーとすっきりしたAラインシルエットのスカートの組み合わせは、計算されたシンプルさが光りオフィスシーンにも合う品の良さを感じさせる。
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【50代 ファッション】これ買っちゃいました eclat premiumスタッフ《2月編》eclat premiumスタッフのこれ買いました、2月編!! 実際使って良かったものだけを紹介いたします！
Magazine
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【2025年占い】2025年はどんな年になる？12星座別・イヴルルド遙華が占うあなたの運勢
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50代におすすめの冬の旬アイテム人気ファッションアイテムを厳選してご紹介
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50代におすすめの傑作コスメはこれ！2024年下半期 eclat「エイジングケア」ベストコスメ大賞
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大人の贅沢なひととき、最高の景色を眺めながら温泉を楽しむ「冬に行きたい温泉宿」11選大自然の絶景を独り占めできる「温泉宿」11選。自然と湯船が一体となった露天風呂にゆっくり浸かって過ごす贅沢な大人の時間。日常を忘れて至福のひとときを過ごす大人のための温泉宿をご紹介。
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【40代の顔印象変えるおしゃれなショートヘア19選】髪悩みを解消して若々しい印象を手にいれる！40代になると髪が細くなったり、パサついたり、ツヤがなくなったり、顔の印象も変わってきた...など、髪悩みは尽きない。そこで今回は、40代のお悩みを解決しながらおしゃれに見せるショートヘをお届けします。
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どんな服にあわせる？40代・50代の「黒バッグ」お手本コーデ5選季節問わず使えて、合わせるコーデを選ばない黒バッグ。実際におしゃれな人はどんな合わせ方をしているの？そこで今回は、おしゃれが大好きな40代・50代読者モデル・華組＆チームJマダムの黒バッグを使った冬コーデ…
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おしゃれと歩きやすさが両立！50代の理想をかなえてくれる「ニューバランス」のスニーカーが人気絶大【ファッション人気ランキングTOP10】ウェブエクラ週間（2025/2/2～2/8）ランキングトップ10にランクインした人気ファッションをピックアップ。この冬、50代のエクラ編集部スタッフが愛用する「ニューバランス」のスニーカーをご紹介。
