喜ぶ顔が見たいからこその、とっておき。手みやげの達人たちがエクラにだけ教えてくれた、極上感＆レア感の漂う＂ちょっと語れる＂ 逸品手みやげをご紹介。
「これをいただいたら、うれし泣きします」
イタリアンの出張料理人で、ミナ ペルホネンのカフェ『家と庭』オープニングの料理監修を手がけた岸本恵理子さんによる特別なケーキ。イタリア「ドモーリ」のマダガスカル産とベネズエラ産のチョコレートを使用。カカオの香り豊かで、繊細な苦味が生きた＂大人味＂。アプリコットやクランベリー、イチジクなど、ドライフルーツの甘味がアクセントに。「ビジュアルもお味も抜群。いただいたらうれし泣きします!」。1台￥2,685
門前直子さん（エディター、ライター）推薦
※注文はメールのみ。2週間前まで要相談 eriko_on_the_earth@mac.com
eclat1月号掲載 撮影／木村 拓（東京料理写真） スタイリスト／中野径恵 取材・文／安齋喜美子 山田美貴 木村びおら 撮影協力／ UTUWA
