夏の京都旅【１日目】和×エスニックの美味しいお店へ
猛暑が続く夏の京都。それでも、好きな場所には自然と足が向いてしまいます。
最近のお気に入りが、二条城近くに昨年オープンした「だしとスパイス 台所麻（マー）」
和食をベースにしながら、エスニックの要素を組み合わせた“和とスパイスの調和”が楽しめるお店です。
自家製の酵素シロップを使ったドリンクはノンアルコールでもいただけて、この日はおすすめの甘酸っぱい苺＆レモンを。暑さで疲れた身体に、すっと染み込む爽やかさでした。
夏の京都と言えば、鱧！鱧のトムヤムクンは絶品😋
店名に台所という名がついているのも納得。肩の力が抜ける心地よさがあります。お料理は季節に合わせて変わるお任せコース。
ピリリと辛いベトナム風ナムル🇻🇳
とうもろこしの冷たい茶碗蒸し
具材の異なる水餃子
出汁香るトマトモロヘイヤ🍅
１人で切り盛りする店主さんはエスニック好きで勉強好き(翌日からベトナムでの食材や調味料探し、現地で料理を学ぶ旅に出られるとのこと)の素敵な方で、香りの使い方がとても上手。
和の親しみやすさはそのままに、ふわりとスパイスが立ち上がるので、エスニック好きにもたまらない一皿ばかり。
出汁の旨味たっぷりのパッタイはお好みでナンプラーを🍽️
通うたびに違うメインが登場するので、次はどんな一皿に出会えるのだろうと楽しみが増します。
〆はいつもの牛丼！これが最高に美味しい😋
幸せ過ぎるデザートはグァバシャーベット
ものすごくお腹いっぱいになります...
店内は「お店と家の間」というコンセプトの通り、シンプルでセンスのある可愛らしい空間。
前回は大好きな友人5人で中央の大きなテーブルを囲み、久しぶりの再会に話が尽きず…
取り分けることなく、ひとり分ずつコースで提供していただけるのは、ゆっくり話したい日には本当にありがたいですね。
今回の訪問は急遽だったので、カウンター席でしっぽり…
のはずが思いがけず、店主さんや隣り合わせた方々との楽しい会話に発展して、旅先ならではの温かい時間に♡
こういう偶然の出会いも、旅の醍醐味ですよね。
今回のコーディネート：＜京都夏旅・ボーダーTシャツコーデ＞
この日は ELENIのボーダードレープTシャツを。キモノスリーブがエレガントに見せてくれて、美しいドレープと柔らかな素材、通気性が高くて着心地よい一枚です。
ボーダーでもカジュアルになりすぎず、モードな雰囲気。
T-shift : ELENI
inner : UNIQLO
pants : NOLLEY'S
shoes : ZARA
bag: CHANEL
インナーには UNIQLOのエアリズムブラトップ を合わせて、涼しく快適に。夏は例年大活躍してくれています。
実は、関西から戻る中で地震が起きたことを知りました。
熊本の状況がとても心配ですね。
どうかこれ以上被害が広がりませんように、心から願います。
