旅行＆グルメ

「東京では手に入らないから」と、料理家たちが自宅で“旬”を楽しむために取り寄せる、珠玉の食材。今回は、料理家・小堀紀代美さんがおすすめする、山梨のプラム「貴陽（きよう）」をご紹介します。

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2020年8月3日

おいしいもの好きのあの人の食卓を彩るのはどんなもの？　”夏こそ” ”夏も” とリピートしている逸品を教えてもらった。女優の板谷由夏さん、銅版画家・山本容子さん、落語家・柳家花緑さん、フードディレクター＆ライターの北村美香さん、漫画家・ほしよりこさん、をとりこにする逸品をご紹介。

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2020年8月2日

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが人気店の「お取り寄せ」グルメから珠玉の逸品をセレクト。今回は、京都で100年以上の歴史を誇る「美山荘」のロールキャベツと牛肉の煮込みをご紹介します。

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2020年8月2日

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが、人気のレストランや料亭の「お取り寄せグルメ」を徹底リサーチ。その中から今回は、濃密な食感と余韻の深さを味わう能登鮑をお届け！

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2020年8月1日

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが人気レストランや料亭の「お取り寄せグルメ」を徹底リサーチ。今回はミシュランガイド東京二ツ星のレストランからスペシャルな鍋料理をお届け！

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2020年7月31日

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが人気店の「お取り寄せ」グルメから珠玉の逸品をセレクト。数ある名店グルメから今回は、東京・青山の「NARISAWA」の神戸牛のローストビーフ＆ソースセットをご紹介します。家での食事時間を充実させてくれること間違いなし！

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2020年7月29日

エクラ編集部のおすすめ情報をお届けします。

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2020年7月28日

3月22日に開業した『ザ・ホテル青龍 京都清水』は、元・京都市立清水小学校の跡地と歴史的な建物を保存・活用し、再生。館内各所に小学校時代の面影を残し、地域の歴史や文化を継承するヘリテージホテルだ。エントランスでは法観寺「八坂の塔」の眺望がゲストをお出迎え。校庭は一般にも開放されるガーデンとなった。

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2020年7月28日

映画のシーンを彩る名脇役であるワインたち。ワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画に登場するワインの背景を解説。今回は登場人物の気持ちや生き方にリンクするシャンパーニュをご紹介します。

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2020年7月26日

人気のレストランや料亭の贅沢な味をおうちでも楽しみましょう！グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが「お取り寄せグルメ」を徹底リサーチ。その中から今日は、「オルトレヴィーノ」のパスタセットをご紹介します。

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2020年7月26日

グルメライター・北村美香さん、佐々木ケイさん、関西情報に詳しい西村晶子さんが人気店の「お取り寄せ」グルメから珠玉の逸品をセレクト。蒸し暑くて食欲も落ちがちな夏は、ベトナムしゃぶしゃぶ鍋はいかがですか。野菜たっぷり＆さわやかな酸味で食欲もアップ！

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2020年7月23日

東京・竹芝に開業予定の複合施設「ウォーターズ竹芝」に、4月27日『メズム東京、オートグラフ コレクション』が先がけてオープン。英語のメズマライズ（魅了する）に由来する名称のホテルは、大人の感性に響くスタイリッシュかつ落ち着きある雰囲気。パブリック空間には、繊細なこだわりのもと、心地よい音楽や香りが広がっている。

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2020年7月21日