ライフスタイル

青山『ふーみん』を70歳で勇退後、一日1組のダイニング『斉』を開いた斉風瑞さん。人気料理から「エリンギ唐揚げ」のレシピを教えてもらった。きのこのうま味とピリ辛スパイスの妙味。シャキシャキ食感がくせになる！

旅行＆グルメ

2023年11月23日

ジビエと野菜がおいしい京都の冬。今回は400年の歴史がある「鮎茶屋 平野屋」のぼたん鍋をご紹介。旬の野菜とともに味わう猪肉は絶品。

旅行＆グルメ

2023年11月22日

突然のがん宣告は、不安との付き合いの始まり。そんな感情と向き合い、心を癒やしてくれる本や映画を紹介。

ヘルスケア

2023年11月22日

もし身近な人が「がん」になったら、どのように接するべきか。精神腫瘍医 清水 研先生に、がん患者との向き合い方について聞いた。相手のペースに合わせてじっくり話を聞くことが肝要。

ヘルスケア

2023年11月21日

青山の人気中華風家庭料理『ふーみん』を70歳で勇退。一日1組のダイニング『斉』を開いた斉風瑞さんに、コースの中から人気料理を伝授してもらった。なじみがあるのに、どこかひと味違う。多彩な味が楽しい前菜でスタート。

旅行＆グルメ

2023年11月21日

冬の京都を訪れたら食べたいのが鍋料理。今回は、創業400年のそば店『晦庵 河道屋』の名物鍋「芳香炉」をご紹介。野菜のおいしさが増す冬にぴったりのグルメだ。

旅行＆グルメ

2023年11月20日

突然の宣告は、当事者はもちろんのこと、受け止める周囲の心も揺らすもの。もし親しい人が「がん」と告げられたら？　精神腫瘍医の清水 研先生に、やってはダメなことを教えてもらった。

ヘルスケア

2023年11月20日

青山の人気中華風家庭料理『ふーみん』を70歳で勇退。一日1組のダイニング『斉』を開いた斉風瑞さん。人気メニューの誕生エピソードや、現在の活動、“食べる人への思い”について語ってくれた。

旅行＆グルメ

2023年11月19日

その知らせは突然にやってくる――。もし「がん」と告げられたらどのように受け止めたらよいのか。精神腫瘍医の清水 研先生に、その心構えを教えてもらった。

ヘルスケア

2023年11月19日

ヘルシーで野菜たっぷり。“ふーみんママ”の中華風家庭料理は「たくさん食べても罪悪感なし」と青山のお店時代からファン多数。3年前にオープンした一日1組のダイニング『斉』は、予約がとれないほどの人気ぶりだ。

旅行＆グルメ

2023年11月18日

突然の宣告は、当事者はもちろんのこと、受け止める周囲の心も揺らすもの。自分らしく「がん」と向き合い、心穏やかに今を生きるために知っておきたいこと。

ヘルスケア

2023年11月18日

ウェブエクラ週間（2023/11/5～11/11）ランキングトップ10にランクインした人気記事をピックアップ。顔の中央にあるのにあまり動かさない鼻。手軽にできる「エイジングサイン」解消には、鼻からのアプローチが有効！ほうれい線に効く「鼻ほぐし技」をご紹介。

ライフスタイル特集

2023年11月17日