東京の記事まとめ

銀座の名店が西麻布へ移転して新たな味を追求『日本料理 ときわ』

銀座で20年、大勢の食通を唸（うな）らせてきた『啐啄』が、名前を『日本料理 ときわ』に変え、西麻布へ移転。店内は、霧島杉、吉野檜などの銘木を随所に使い、壁は聚落壁、床は三和土。モダンな数寄屋造となっている。「日本料理は五感すべてでいただく料理」と話すご主人の西塚茂光さんは、40年間培ってきた料理人の知見と茶人としての美意識を、新しいお店に注ぐ。

旅行＆グルメ

2020年8月23日

都心から30分で行ける非日常空間。心身に心地よい『ソラノホテル』が開業

東京・立川に、心と体を健やかに保つ“ウェルビーイング”をコンセプトにした『ソラノホテル』が、6月8日オープン。4月に開業した新街区GREEN SPRINGS内にあり、内装デザインは、銀座シックスなども手がけたグエナエル・ニコラ氏が担当。洗練されたナチュラルでクリーンなトーンの、安らぐ空間だ。

旅行＆グルメ

2020年8月21日

日本人が生み出す絶品中国料理が東京に『中国菜 エスサワダ 西麻布』

美食の街、大阪が生んだ中華の新星『エスサワダ』が今年2月、東京・西麻布にお目見え。名門、香港『福臨門酒家』で修業した澤田州平シェフが、確かな火入れで素材の持ち味を引き出し、旬の食材から着想を得たクリエイティブな料理は、幅広くそろうワインとともに味わいたい。

旅行＆グルメ

2020年7月5日

異文化の香りを気軽に楽しめるビストロ『will o’ wisp』

『will o’ wisp』は、代々木八幡『PATH』で立ち上げから3年シェフを務めた光安北斗さんが、幡ヶ谷の商店街の入口で開いたビストロ。技術の軸足はフランスに、自由な表現はニューヨークに。世界で修業した経験が、店のカラーになっている。立ち飲みもウェルカムな居心地のよい新店の魅力をレポート！

旅行＆グルメ

2020年7月3日

おいしい食事とともに本物の伝統芸能に触れられる『水戯庵』

食事やお酒を味わいながら、世界に誇る日本の伝統文化を楽しめる『水戯庵』。ここでは、能は5流派、狂言2流派、日本舞踊4流派を日替わりで上演。伝統芸能を身近に堪能できる大人の新しい遊び場所の魅力をたっぷりご紹介。

旅行＆グルメ

2020年6月20日

紀尾井町に移転した中国料理15年の名店『赤坂 桃の木』

「まじめできれいな店」。15年前のオープン以来、そんな魅力で多くのお客様を惹きつけてきた中国料理・『桃の木』が今春、東京・三田から都心の紀尾井町に移転。スペシャリテのメニューはそのままに、インテリアをより華やかに、ソムリエやサービス担当スタッフも増やして新たに生まれ変わった。魅力の新店の様子を早速ナビゲート！

旅行＆グルメ

2020年5月26日

贅沢なダイニングも堪能できる！『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』

全客室や新しく開設された「クラブインターコンチネンタル」などの改修工事を終えて昨年12月にグランドオープンした『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』。開放的な吹き抜け空間を持つ「ザ・スコア・ダイニング」が新たに誕生し、多彩な美食も楽しめるさらに魅力的なホテルに。

旅行＆グルメ

2020年2月20日

アール・デコ調の内装に蘇ったレトロなホテル『山の上ホテル』

1954年に開業されて以降、作家や文化人に愛されたホテルとして長い歴史を紡いできた『山の上ホテル』が、昨年12月にリニューアルオープン！　竣工当時のアール・デコ調の意匠や色彩を参考にした内装に改装されたホテルの魅力をご紹介。

旅行＆グルメ

2020年2月18日

新国立競技場がすぐ目の前！『三井ガーデンホテル 神宮外苑の杜プレミア』

都心にありながら緑に抱かれる明治神宮外苑内に、昨年11月『三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア』が開業。オリンピックのメイン会場となる新国立競技場のすぐ目の前にたたずむホテルの全貌をお届け！

旅行＆グルメ

2020年2月6日

「MUJI HOTEL GINZA」、オープン！

深圳、北京に続く世界3店舗目の「MUJI HOTEL」が銀座に。内覧会におじゃましてきました。

ライフスタイルNEWS

2019年4月5日

［夏季限定］手みやげにも。マンダリン オリエンタル 東京のグラスデザート

旅行＆グルメ

2018年7月18日

カレーアディクト4人の「私のお気に入りの一軒」

カレー好きの大人女性達が選ぶ、偏愛カレー4軒をご紹介！

旅行＆グルメ

2018年7月12日

青山「COBI COFFEE」の7月限定かき氷

猛暑の日の外回り。合間にかき氷休憩が必要です！(副編Ｍ山)

from編集部

2018年7月6日

都内で1万円で楽しめるハイレベルな江戸前鮨　五選

eclat５月号では、エクラスタッフが集めた名店リストから、モダンな店内の六本木「細小魚」、隠れ家的な恵比寿「鮨二斬」、工夫を凝らした小ぶりな鮨が人気の恵比寿「鮨　竹半」、温かな雰囲気の池尻大橋「金多楼寿司」、初台の「すし宗達」をご紹介。

eclat特選

2018年4月26日

銀座・日本橋界隈の１万円で楽しむ「ハイレベルな江戸前鮨」五選

eclat５月号では気軽に、カジュアルに楽しめる江戸前鮨の中から、ワインと鮨の組み合わせが新鮮な「銀座　壮石」、日本料理の名店プロデュースの「すし晴海」、ネタのうま味が引き立つ煮切りの「日本橋　鰤門」、有楽町の「鮨大前」「すし京辰　東京駅八重洲口」をご紹介。

eclat特選

2018年4月24日