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パリの三ツ星シェフと『とらや』の刺激的な出会いを楽しむ『Maison KEI』フランス版ミシュランガイドで、アジア人初の三ツ星を獲得した小林圭シェフが、和菓子の老舗『とらや』と組み、静岡・御殿場にレストランをオープン。
旅行＆グルメ
2021年4月18日
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和食の名店が手がける新スタイルの甘味割烹『廚 菓子くろぎ』献立は、好みの菓子2種類と飲み物を選べる「廚菓子セット」と、先付けの焼き胡麻豆腐から始まりお凌ぎ、菓子2品と続く「甘味割烹」コースの2種類。目の前で作られるできたてを、コース仕立てで少しずつ。ありそうでなかった甘味割烹が話題を呼んでいる。
旅行＆グルメ
2021年3月28日
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新グルメタウン日本橋兜町にオープン！親しみやすいビストロレストラン『Neki』渋谷の繁盛店『ビストロロジウラ』で5年間厨房を任されていた西恭平シェフが新天地に選んだのは、日本橋兜町。ここ数年で話題店が続々と誕生し、新たなグルメタウンに変貌しつつあるエリアだ。
旅行＆グルメ
2020年10月31日
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今すぐ訪れたい！世界に誇るラグジュアリーホテル＆銀座で話題のグルメエクラが毎月、最新のホテルやグルメに関するニュースをお届け！ 今月は、日本の美意識とおいしさを堪能できるホテル『The Okura Tokyo』と、銀座で話題のレストランをご紹介します。
旅行＆グルメ
2019年11月24日
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心安らぐひとときを…！癒やしと口福に浸る「ホテル＆最新グルメ」 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、日頃の喧騒を忘れてゆったりと過ごせる国内＆海外のホテルと、実り多き秋に訪れたい恵比寿と広尾の最新レストランをご紹介。
eclat特選
2019年10月30日
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上質な空間と美食で至福のひとときを！最新ホテル＆グルメ 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、美しい海や山々に囲まれた国内＆海外の最新ホテルと、二ツ星を獲得したシェフの料理を楽しめる東京・青山と名古屋のレストランをご紹介。
eclat特選
2019年9月12日
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夏の疲れた体にご褒美を！自然豊かな最新ホテル＆東京グルメ 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、部屋から大自然が望める国内＆海外の最新絶景ホテル、さらに世界で話題の点心専門店と伊ワイン好き大注目のトスカーナ料理店をご紹介。
eclat特選
2019年8月17日
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夏の旅行やおでかけで利用したい、最新ホテル＆グルメ情報 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、高いデザイン性を誇る国内＆海外の最新ホテル、さらに日本料理の名店で修業した店主が営む割烹料理店や銀座の老舗レストラン初の路面店をご紹介。
eclat特選
2019年7月31日
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初夏、大人を魅了する最新ホテル＆グルメ情報 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、ぜひ訪れたい注目ホテルやリニューアルした名旅館のほか、有名店で修業を積んだ店主が開いた極上の和食店と鮨店をご紹介。
eclat特選
2019年6月29日
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今行くべき、大人を満足させる最新ホテル＆グルメ情報 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は、平日ランチにもぜひ訪れたいイタリアン店や和食店のほか、日本の「和」を堪能できるホテルプランをご紹介。
eclat特選
2019年4月26日
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大人が満足する最新スポットは？ エクラおすすめホテル＆グルメ情報 五選エクラが毎月、最新のグルメやホテルニュースをピックアップ！ 今月は伊豆・伊東の温泉を堪能できるホテルや、大々的にリニューアルした東京會舘からぜひ訪ねてほしいレストラン＆バーをお届け。
eclat特選
2019年4月6日
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あなたは何が足りていない？ 「新型栄養失調」チェックテストよく食べて、運動もしているのに、何となく体調不良…。その原因は、昨今急増中の「新型栄養失調」かも。20のチェック項目から、あなたに不足している栄養素と改善法を詳しくご紹介！
50代のお悩み
2018年11月9日
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体調不良の原因は「新型栄養失調」!? 忍び寄る栄養の落とし穴とは毎日気を使っているつもりでも、実は潜んでいる栄養の落とし穴。昨今急増中の新型栄養失調が、すでにあなたにも忍び寄っているかも!? 「栄養は決して裏切らない、人生の最後のパートナー」と話す専門家が、心身から健康で美しくあるための食生活改善法をアドバイス。
50代のお悩み
2018年11月7日
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美味しいもの好きは今、岡山に！ 瀬戸内海に面した山海の幸の宝庫、岡山の食の五選山海の幸はもちろん、農作物も豊富にして上質。そんな岡山を訪れる人が今、増えている。お目当ては料理、そしてその先にあるつくり手や美しい自然……。東京から新幹線で３時間あまり、関西からなら１時間。目ざす価値のある「岡山の食」をeclat 3月号でご紹介。
eclat特選
2018年2月15日
食の記事まとめ
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