酒の記事まとめ

まるで食の万華鏡！オトナの美食欲を満たしてくれる「大阪」グルメ大特集

今、大阪が熱い！’25年の日本国際博覧会に向け、街全体が勢いづいている。古くは北前船の拠点であった大阪には多くの昆布がもたらされ、だし文化を育んできた。大阪湾や瀬戸内海の海の幸、河内平野の野菜など食材も豊富。そして全国から商人が集まる都市として料亭文化や美食家を育む土壌となったことも、「食の都」といわれる理由だ。「天下の貨たからの七分は浪華にあり」といわれた浪速のパワーと魅力を感じに、いざ出陣。

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2023年4月15日

【会食の黒革手帖】個室が充実した頼れる日本料理店『乃木坂しん』

ネオエグゼクティブのための“会食の黒革手帖”。今回は美食通の外資系銀行勤務 西山貴美子さんが『乃木坂しん』を紹介。開業時から変わらず多くの食通が支持多数！

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2025年4月6日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】この街をこよなく愛する、通な3人の“神楽坂の遊び方”

食に精通した3人のプロが、今なぜ神楽坂が注目されて楽しいのかを対談。大人が行くなら「神楽坂上」交差点より上！

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2025年3月31日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】レトロモダンな建物でフレンチを楽しむ「ロワゾー ドゥ フランス」

路地から路地へ、通な大人が通う神楽坂の最旬グルメをナビゲート。昨年オープンしたフランス料理界の巨匠、ベルナール・ロワゾーゆかりのお店では、フレンチの楽しみがたっぷり味わえる。

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2025年3月24日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】超人気ブーランジェリー店が展開！“飲める”パン屋「ドゥフイエ」

神楽坂は、遊びつくした大人にとってもワクワクが止まらない場所。パン好きの聖地といわれる超人気店『パン・デ・フィロゾフ』系列のビストロ『ドゥ フイユ』をご紹介。

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2025年3月25日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】石かわグループの新鋭！一ツ星に輝く「愚直に」

多様な文化が行き交う今注目の神楽坂は、遊びつくした大人にとってもワクワクが止まらない場所。ミシュラン三つ星を獲得する『石かわ』グループの新鋭として、『愚直に』がオープン。すでに一つ星を獲得している注目ぶり。

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2025年3月23日

【大人のための“呑める鮨屋”】若手職人が握るお値打ち価格の店「呑める鮨屋 鮨 結う 翼」

最近は星つき最高級からカジュアル鮨まで百花繚乱。鮨をこよなく愛するファッションエディター・ディレクターの東原妙子さんに、リアルに通い本当は教えたくないという“推しの一軒”を聞いた。

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2025年2月9日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】ワインも楽しめる！カジュアルなスタンディングバー「生ハムカンパニー」

今、通な大人が通う最旬の神楽坂の食の楽しみをご紹介。レアな生ハムをそろえる『生ハムカンパニー』は、グラスワインといっしょにカジュアルに楽しめるバー。

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2025年3月28日

【50代 新しいグルメ】名イタリアンの第二章。東京の「ローカル」を発信『Siamo noi（シアモ ノイ）』

惜しまれつつ閉店した『リストランテ モンド』のオーナー宮木康彦シェフが新たにスタートした『Siamo noi（シアモ ノイ）』。料理人3人とソムリエのチームで東京イタリアンの新しい道を照らしていく。

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2025年4月5日

【大人のための“呑める鮨屋”】富山の食材とお酒で至福のひとときを。麻布十番「SUSHI Y」

おいしいものを食べつくした人が行きつくのは、鮨！ 鮨をこよなく愛するエクラ エディターの菅野知子さんに、リアルに通い本当は教えたくないという“推しの一軒”を聞いた。

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2025年2月7日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】地元に愛され続けるフレンチ料理店「Jfree」

通な大人の心をくすぐる店の多い神楽坂。フランス人が多く住み、フランス文化のエスプリを感じられるのも魅力のひとつ。地元で愛されるフレンチ料理店『Jfree（ジェフリー）』をご紹介。

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2025年3月22日

【神在月の出雲旅】酒ラバーから熱視線。「島根の地酒」と旅をともに

一生に一度は、そして何度でも訪れたくなる出雲。神の国といわれる出雲を訪れたらぜひ味わいたいのが“島根の地酒”。土地の恵みを感じられる地元の酒蔵、酒場、そば処などを紹介。

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2024年10月23日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】そばと日本酒で、最幸の夕餉を「生蕎麦 い志井」

神楽坂は遊びつくした大人にとってもワクワクが止まらない場所。『生蕎麦 い志井』の魅力はそばだけではない。目の前で揚げる天ぷら、プロがセレクトした日本酒、酒の肴。これらの締めにそばをいただく幸せを。

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2025年3月27日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】世界中のクラフトビールがずらり「BEER BAR Bitter」

多様な文化が行き交う、今注目の神楽坂。『BEER BAR Bitter』では、世界中のクラフトビールとマッチする料理が味わえる。

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2025年3月29日

【50代 大人心をくすぐる神楽坂グルメ】モダンスペイン料理が楽しめる立ち飲み店「ORI」

通な大人が通う神楽坂の最旬グルメをナビゲート！ 和食店をリノベーションしてオープンした『ORI』。テーブルをシェアした立ち飲みのスタイルが新鮮。

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2025年3月28日