シトー派の修道院での手仕事として作られる栃木県の銘菓、那須トラピスト修道院「トラピストガレット」をご紹介。
「子供のころの懐かしい味。外側のカリッとした部分から食べるのが好きでした」（小堀紀代美さん）￥1,200（1箱12袋入り） ※注文はFAX か手紙にて。
●栃木県那須郡那須町豊原乙3101 ☎0287・77・1024 FAX 0287・77・1033
eclat7月号掲載 撮影／木村 拓 スタイリスト／大畑純子 取材・文／安齋喜美子
