和食の記事まとめ

【冬の京都】足をのばして行く価値あり！下鴨の住宅街にたたずむ京料理店「葵献心 やま田」

冬は身も心も落ち着くような京料理を味わいたい。この冬、活気にあふれ、美食家の間でも特に評判のお店をご紹介。和食歴35年のベテラン料理長がふるまう繊細な料理の数々にお腹も心も温まること間違いない。

旅行＆グルメ

2023年12月2日

ミシュラン5年連続一ツ星『乃木坂 しん』で日本料理と話題のシャンパーニュを楽しむ

『ミシュランガイドブック 東京』で5年連続一ツ星を獲得、端正で品格ある料理で美食家を魅了しているのが『乃木坂 しん』だ。

旅行＆グルメ

2022年8月6日

プラネタリウムと味噌活でソロ活♪

気の赴くままに出掛けた先は、プラネタリウムとお味噌やさんでした。

暮らし

toko

2023年1月26日

素敵な歳上の女性♡大人の再会レストラン

1席限定のシグネチャーコーナーのラグジュアリーシートで絶景を眺めながらの贅沢なランチ♪

水口宜子

2023年9月24日

復活した和食の名店『くじら料理 うずら』が、東京に再オープン！

2022年に惜しまれつつ幕を閉じた東京の名店『くじら料理 うずら』が装いを新たに復活。大人のための、とっておきのお店をご紹介。

旅行＆グルメ

2023年11月12日

ディナータイムは、カジュアルになりすぎないきれいめスカートコーデで。

ディナータイムは、大好きな人たちとご一緒に。丸ビルの6階にあります『紀州山海料理 患庵』さんをご予約していただいて、はじめて和歌山の美味しいお食事をいただきました。

料理

miwa

2024年11月25日

誕生日ディナーにおすすめ！パークハイアット東京の日本料理「梢」で季節の食材を堪能【ウェブエクラ編集長オサニャイの「これ、いただくわ」#12】　

親しい人の誕生日をどこでお祝いするか……。味はもちろん、雰囲気のいい場所でお祝いしたい。でも、接待ではないから、予算が高すぎるところもどうかと思うし。悩んだ末に選んだのは、大好きなホテル「パークハイアット東京」の日本料理「梢」。おいしい食材があれこれ揃う秋冬に生まれた人が、うらやましくなる！

編集長コラム

2021年12月10日

着物好きの母から譲り受けた浴衣で初屋形船、素敵な皆様と一緒に。

皆様もお話しされている先日の屋形船、私も参加させていただきました。初めての屋形船に母から譲り受けた浴衣で行ってきました。

旅行

とも子

2023年8月16日

大人が集うまち 神楽坂で夫と休日ランチ　

夫と久しぶりに神楽坂へランチに出かけてきました。ランチの後は、隈研吾さんが設計した「日本一スタイリッシュ」な赤城神社へ。

グルメ

CHIKAO

2023年11月5日

【冬の京都】料理・器・空間が調和。洗練の京料理「宮脇」【京の和食の新名店】

観光シーズンとしてはあまりなじみのない冬の京都だが、寒さになじんでおいしさを増す美食が続々と登場。活気にあふれ、美食家の間で評判の新店から、祇園の名割烹で活躍した店主が開いた「宮脇」を紹介。

旅行＆グルメ

2023年11月26日

通いたくなる大人の隠れ家♡日本料理店「恵比寿CRAFT」

恵比寿の裏通りに佇む正統派割烹料理店。旬の食材を使った独創的なお料理を堪能してきました♡

グルメ

Ukico.

2024年4月27日

鎌倉 古民家カフェでランチ

鎌倉は古民家のお店が多いですが、最近オープンしたばかりのお蕎麦さんでランチをしてきました。

グルメ

結子

2024年8月1日

春爛漫！カラスミやウニなどの贅沢食材をふんだんに使った名店の「お花見弁当」2選

行楽のおともに見目麗しいお弁当があれば、気分も上がり、お花見がより華やかに！今回は青山の日本料理店「太月」の“太月謹製 お花見弁当“と、銀座「鮨青木」の“手毬鮨”をピックアップ。

旅行＆グルメ

2022年3月24日

ミシュランも認める両国のお蕎麦屋さんへ

華組和子ちゃんと両国へ

佐藤綾子

2022年4月13日

午後3時から“酒と肴”を。板前割烹の醍醐味が味わえる『而今 平たて』【京都美味手帖】

西陣の老舗料亭『西陣魚新』、先斗町の割烹『余志屋』などで経験を積んだ平舘亮祐さんが今年４月に独立。割烹らしい素材の味を生かすシンプルな料理を午後3時からいただくことができる。『而今 平たて』を紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月25日