発酵食品の記事まとめ

恒例の発酵精進おせちで新年のスタート！

遅ればせながら・・・2024年も宜しくお願い致します。おせちを拵えながらひとつひとつに新年の祈りを込めました。

料理

TOSHIMI

2024年1月12日

ブッラータチーズは好きですか？

表参道にあるテイクアウトのブッラータチーズの店。本当は教えたくない。でも絶対に食べてほしい。チーズ好きさんと繋がりたいです

グルメ

はなのこ

2023年10月8日

【神崎恵さんのさびない食生活】一生動きのいい体づくりを目ざして、“発酵食品”&“タンパク質”をしっかりと

エクラ世代は、日々の内側からのメンテナンスが大切。美容家・神崎恵さんが、体力に不安を感じた時に有効な“発酵食品”&“タンパク質”が取れるヌードル&プロテインをご紹介。

スキンケア

2023年9月23日

大人の夏TRIP 山形編 〜NIPPONIA 白鷹 源内邸〜

福島→山形→新潟と一泊ずつのドライブ旅行。アラフィー好みの大人の宿をご紹介…の二泊目、山形県西置賜郡白鷹町。

旅行

N♡RIK♡

2023年9月12日

大人の夏TRIP 福島編 〜おとぎの宿米屋〜

福島→山形→新潟と一泊ずつのドライブ旅行。アラフィー好みの大人の宿をご紹介…の一泊目♡

旅行

N♡RIK♡

2023年8月29日

〈週末〉発酵がﾃｰﾏのﾎﾃﾙ?! AWA NISHI-IZU〈伊豆旅行〉

発酵がテーマの極上ディナーが頂ける珍しいホテルを見つけました（いつものように主人が）。

旅行

N♡RIK♡

2023年7月5日

【ソロ活レポ】人生初！新大久保でネパール料理に溺れました！！

今回人生初「ネパール料理」を「おひとり様」で食べにいってきましたので レポします🎶

グルメ

里桜

2023年6月30日

１０年ぶりのパーマできらりと変わる☆５０代に似合うヘア

ボブヘアから、ロングヘアパーマに憧れ、伸ばし続けたヘア。ずっと温めてきたこの思いは、美容室で担当していただいている藤野有美さんにご相談。ちょっと勇気がいったけど、５０歳の決断。１０年ぶりのパーマでイメチェンです☆

ビューティ

そよ風

2023年4月23日

さよならべいべ♪お祝い！湯葉と豆腐専門店「梅の花」で！

4月。新年度が始まりましたね。桜の花も咲き誇り、関西では葉桜になりつつあります。３月に大学を卒業した娘は更なる資格取得に向け、関西を離れ、新たな大学に進学しました。家族でささやかながら、門出を祝って食事会をしましたので、ご紹介したいと思います！

グルメ

そよ風

2023年4月6日

久保田 こうじあまざけ

日本酒「久保田」の甘酒でからだに良いことはじめました♡

ビューティ

AKI

2023年3月14日

はじめましてのご挨拶

ウェブエクラをご覧のみなさま、はじめまして。 2023年3月よりチームJマダムメンバーとして、新たに仲間入りをしたizuminです。

暮らし

izumin

2023年3月1日

【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】身近な発酵食品「味噌」のレシピ4選

味噌は身近な発酵食品のひとつ。「加熱すると菌が死んでしまうのでは？」とよく聞かれるけれど大丈夫。善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれる。いつもの具を洋野菜にしたり、切り方を変えたりして、自由に楽しんでみて！ 料理家の真藤舞衣子さんが4つの味噌汁レシピを公開。

旅行＆グルメ

2023年2月8日

【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】腸内環境を整える「牛肉とパクチーのトマトナンプラースープ」&「ビーツと塩麴のポタージュ」

発酵食品は、腸内環境を改善し、免疫細胞を活性化してくれる最強の食材といわれている。料理家の真藤舞衣子さんが、「牛肉とパクチーのトマトナンプラースープ」&「ビーツと塩麴のポタージュ」のレシピを披露！

旅行＆グルメ

2023年2月6日

【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ2】発酵食品を取り入れた「手羽先と厚揚げ、たけのこのビネガースープ」ほか2品

腸内環境を改善し、免疫細胞を活性化してくれる最強の食材、発酵食品。「手羽先と厚揚げ、たけのこのビネガースープ」、「牡蠣、大根、卵のキムチスープ」、「鶏つくねとクレソンの粕汁」のレシピを、料理家の真藤舞衣子さんが紹介。

旅行＆グルメ

2023年2月4日

【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ1】「ザワークラウトとスペアリブのスープ」で、免疫力アップを

体にいいといわれる発酵食品は、腸内環境を改善し、免疫細胞を活性化してくれる最強の食材。そんな食材を使用した「ザワークラウトとスペアリブのスープ」を、料理家の真藤舞衣子さんが伝授！

旅行＆グルメ

2023年2月2日