旅行＆グルメ

おしゃれ感度の高いエクラ 華組のメンバーたちが、旅に必ず持っていくものって？おしゃれで機能的なバッグ、旅先でもおしゃれがかなうファッションアイテムや美容＆便利アイテムなどを大調査。おしゃれでスマートな旅のヒント満載！

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2024年3月5日

福井の港町に『オーベルジュほまち 三國湊』、東京・日比谷にフランス系ホテル『メルキュール東京日比谷』がNEW OPEN。『熱海・伊豆山 佳ら久 Izusan Spa AIOI』には、『Izusan Spa AIOI』がオープン。春の癒し旅の候補に。

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2024年3月3日

ソウル旅の楽しみはやっぱりごはん！中でも地元の“食堂”は韓国料理の真髄を知るうえで欠かせない存在。そこで、大人が感動必至のソウルの食堂と名物料理を、美味しいもの好きのソウル通の口コミでご紹介します！Part2は、漢江（ハンガン）の南側のエリア（梨泰院＆狎鴎亭）のお店をクローズアップ。

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2024年2月19日

スパイシーで濃厚な赤ワインには、スパイスが効いた鍋がぴったり！ 今回は、フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが、赤ワインに合う「ラム肉とトマトのモロッコ風鍋」をご紹介。最初にクミンとにんにくの香りを立てるのがポイント。

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2024年2月18日

いつものレシピにひと手間加えるだけで「ワインに合う」鍋料理に変身。フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが今回教えてくれるのは「鴨とどっさり薄切りねぎ鍋」。ワインに合うよう長ねぎは薄く切って。

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2024年2月17日

エクラ世代におすすめしたい「ワインに合う」鍋料理。フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが「豚肉と春菊の豆乳鍋」をご提案。クリーミーな鍋には、シャルドネを合わせて。

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2024年2月15日

チリの最高峰ワインとして知られる『セーニャ』。“ボルドー通”も感動必至のこのワインと共に、大切な人と楽しい時間を過ごして。

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2024年2月14日

いつもの鍋料理にひと工夫加えるだけで、ワインに合う味に。フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが、定番の鶏団子と長ねぎの組み合わせをハーブに変えた「鶏団子とライムのハーブ鍋」をご紹介。さわやかな鍋には、ソーヴィニヨン・ブランがおすすめ。

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2024年2月13日

ソウル旅の楽しみはやっぱりごはん！中でも地元の“食堂”は韓国料理の真髄を知るうえで欠かせない存在。今回は、大人が感動必至のソウルの食堂と名物料理を、美味しいもの好きのソウル通の口コミでご紹介します！Part1は、漢江（ハンガン）の北側のエリア（市庁＆鐘路、弘大＆麻浦）のお店をクローズアップ。

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2024年2月12日

ワインに合う鍋料理レシピは、ぜひ覚えておきたいところ。今回は、フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが、「パクチー餃子鍋」レシピをご提案。ロゼのスパークリングワインは、エスニック味にぴったり！

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2024年2月11日

ワインとも合わせられる鍋を作るには、おつまみになる食材をメインにするのがポイント。フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが、スパークリングワインに合う「牡蠣と揚げ餅の辛味鍋」レシピとおすすめ鍋アイテムを紹介してくれた。

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2024年2月10日

大切な人が集まる日に用意したいのは“とっておきの鍋”。地元の食材をふんだんに使った「但馬牛 白味噌仕立鍋」で、老舗料亭の味を堪能。

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2024年2月9日