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【台南、食べつくしの一日】夜ごはんは「肉の名店」か「魚の名店」へ【台湾、美食の旅】
旅行先の楽しみはその土地ならではのおいしいグルメ。台湾で一番おいしいものがある街といわれる「台南」の食い倒れ旅をご紹介。台北から日帰りもできて、台北とはひと味違う魅力を満喫できる台南。次の台湾旅の候補にいかが?
旅行&グルメ
2023年11月10日
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奥深いお茶の世界を堪能できるアフタヌーンティー&ブッフェ @グランドプリンスホテル大阪ベイ
こんにちはNONです。素敵なアフタヌーンティーを堪能してきました!場所はグランドプリンスホテル大阪ベイ。以前のホテル名はハイアットリージェンシー大阪でしたが、グランドプリンスホテル大阪ベイに生まれ変わりました(ハイアットで挙式した私としては名前が変わり少し寂しくも・・・)。同じ場所に星野リゾートもオープンしたようです。
グルメ
NON
2023年11月10日
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【台南、食べつくしの一日】昼ごはんは「國華街(グォファジェ)」で食いだおれ!【台湾、美食の旅】
台湾で一番おいしいものがある街「台南」。昼食は大人気の小吃(シャオチー・軽食の意)が集中する永樂市場(ヨンラースーチャン)付近へ。三枚肉を饅頭(マントウ)ではさむ『阿松割包』にするか、総菜系クレープの『金得春捲』にするか。『富盛號』の蒸し米料理、碗粿(ワーグイも魅力的で食欲をかきたてられる。
旅行&グルメ
2023年11月8日
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【台南、食べつくしの一日】朝ごはんは「スープ」で始めるのが台南流【台湾、美食の旅】
台湾で一番おいしいものがある街をたずねたら、きっと多くの人が「台南」と答えるだろう。現地の人が教えてくれた台南の食べつくしプランを紹介。
旅行&グルメ
2023年11月7日
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【台湾、美食の旅】豆花やかき氷などの甘味も充実!食通おすすめの名店3選
台湾を愛してやまない食のスペシャリストが、今すぐにでも訪問したい名店をリコメンド。現地から最新情報をお届け!今回はライターの藤森陽子さんと編集者のひとりっPさんさんおすすめのお店をご紹介。
旅行&グルメ
2023年11月6日
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親しい友人と訪れたい!食事にあわせた日本酒と自然派ワインが揃う居酒屋「爛缶」
選びぬかれた良酒と美味で、久しぶりの友人たちとの会話にも花が咲く。自由自在に食べて飲んで、リラックスできる居酒屋「爛缶(らんぷ)」で、気のおけない友人と最高の時間を過ごして。
旅行&グルメ
2023年8月27日
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素材の甘みたっぷり!「キャベツの粒マスタード&さつまいものりんごソース」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】
さまざまな調理法の中で、最も素材のおいしさを引き出せるのが蒸し料理。野菜は時間があるときにまとめて蒸しておくと便利。今回は、キャベツとさつまいもを使った蒸し料理をご紹介。
旅行&グルメ
2023年6月6日
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カフェ ヨリドコロ 鎌倉 予約不可で行列必至の定食屋さんをご紹介
メレンゲ作りからはじまる卵かけご飯と絶品干物を楽しめる古民家カフェ「ヨリドコロ 鎌倉」に行ってきました。
旅行
BOUQUET
2023年5月25日
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八重洲にNewオープン、 小山薫堂氏と奥野義幸シェフプロデュースのお米と楽しむイタリアン《アステリスコ》へ♫
今年の1月に東京八重洲にオープンしたYANMER TOKYO はお米の魅力を紹介するレストランやショップが集まった複合施設。その中にある《 アステリスコ 》で全国各地から選りすぐった食材を存分に活かしたお料理を頂いてきました。
グルメ
Akiko
2023年5月19日
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ごはんの記事まとめ
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日本古来の炭染め。黒のグラデーションに豊かな感性を託して
漆黒、炭黒……日本の黒には多彩なトーンがある。古くから伝わる木炭による染めを手作業で施し、一点一点異なるグラデーションに仕上げた一着。そういった継承されてきた手仕事へのリスペクトや微差を見極める目をもっていたいし、そこにこだわる豊かさを大切にしたい。
Magazine
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