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桜を眺めながら食べたい!春らしさ満点「いなり寿司」があとひくおいしさ
桜の開花の便りが続々届き始めると、本格的な春の到来を感じる。この春は、おいしい「いなり寿司」のお弁当を用意して、親しい人とお花見に出かけてみては?料理人・野村友里さんにジューシーさがあとひく「いなり寿司」レシピを教えてもらった。
旅行&グルメ
2022年3月22日
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お花見に持っていきたい!野村友里さんの「春の煮びたし」と「鯛とれんこんの春爛漫柚子ちらし寿司」
春はとっておきのお花見弁当を用意して、親しい人とゆったりお花見を。今回は野村友里さんの「春の煮びたし」と「お花見寿司」をご紹介。春の息吹をそのまま詰めたようなちらし寿司のレシピはぜひ覚えておきたい!
旅行&グルメ
2022年3月18日
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知られざる四川の味を伝承『竹韻飄香(ジュユインピャオシャン)』は無化調×地方中華の先駆
昨年、創業の地に新店をオープンした『竹韻飄香(ジュユインピャオシャン)』。化学調味料を使わず、四川の香辛料や自家製発酵調味料を駆使した味づくりで、屋台料理から冠婚葬祭の一品まで四川の「日常の味」によりフォーカスした料理が楽しめる。
旅行&グルメ
2022年3月14日
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中国東北料理店『味坊』発。体に優しい点心専門店『宝味八萬』がオープン
人気の中国東北料理店『味坊』が、東京・代々木八幡に点心のお店をオープン。料理には添加物をできるかぎり入れず、「シンプルにおいしい」を目ざしている。テイクアウトも可能。
旅行&グルメ
2022年2月17日
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早起きは三文の徳! 〜パノラマオーシャンビューの海カフェで朝活〜
夏はもちろんですが、冬の海が好き。「美しい海」と「富士山」に出会える確率がぐっと増えるから。早起きして朝活に出かけてみませんか?
グルメ
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2022年1月30日
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日本橋の名店が銀座へ。 会席コースで味わう鰻『日本橋 鰻 伊勢定〜蓮〜』
江戸前の鰻仕事を今に伝える『日本橋 鰻 伊勢定』が、銀座に進出。銀座の街並みを見下ろす銀座シックスの最上階で、極上の鰻を堪能できる。カウンターでひとりもよし、会食にもうってつけ。
旅行&グルメ
2022年1月19日
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王道の味、多彩な酒 自由度の高いコース中華『鶫-TSUGUMI-』
六本木『Series』、西麻布『浮雲』(閉店)を立ち上げたオーナーの進藤幸紘さんが、新たな店をオープン。プリフィクスコースとドリンクのペアリングサービスは、2店の流れをくむが、料理は広東、四川の王道の味というのが新鮮だ。
旅行&グルメ
2022年1月15日
ごはんの記事まとめ
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立体感が増すふわふわトップスで簡単に絵になるホワイトコーデに。最高気温20℃|5/6(月)【50代の毎日コーデ】
最高気温20℃で1日の中での気温差が小さい日は、華やかなトップス1枚でアウターなしのスタイリングでお出かけ。フェザーのようなふわふわ感のあるカットソー素材のプルオーバーを主役にしたオールホワイトのコーデなら、目を引くこなれたムードに。
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