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スパイスを使った大人鍋に挑戦！ワタナベマキさんの「豚とせりの八角鍋」＆「カニと長いものクミン湯葉鍋」野菜もお肉もたっぷり食べられる鍋は冬に欠かせない料理。今年はせっかくなのでいつもと違う組み合わせに挑戦してみては？ 今回はワタナベマキさんの大人鍋をご紹介。中華料理に使うイメージの強い八角、カレーの印象が強いクミンで鍋料理に挑戦！
旅行＆グルメ
2022年2月10日
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おせちを【サラダ】にリメイク♪かき揚げやスパイスカレーもできちゃいます！黒豆・田作り・えびの旨煮・筑前煮おせち料理が余っちゃった！ゴミ箱いきにしちゃう？ちょっと待った！おせちの残りでおいしいリメイク料理ができます。たくさん作って余らせがちな「黒豆」「田作り（ごまめ）」「えびの旨煮」「筑前煮（お煮しめ）」を「コブサラダ」「かき揚げ」「スパイスカレー」にリメイクします。ちょっとしたコツで美味しさアップ。是非参考にしてくださいね^^
料理
あこさん
2022年1月4日
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お正月休みにwineryでlunch2022年幕が明けました。 皆様はどんなお正月をお過ごしですか？ １月3日の今日はリフレッシュ兼ねて栃木県足利市の『COCO FARM & WINERY』にドライブしながらlunchに行って来ました。
グルメ
akko
2022年1月3日
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素材のうま味が凝縮！オーブンでラクチン「焼き野菜のスパイスサラダ」【元気になれるサラダ】気分もテーブルも盛り上がる！小堀紀代美さんのサラダレシピをご紹介。作りおきにも便利なスパイスサラダで暑い夏の食卓を彩りましょう。
旅行＆グルメ
2021年6月19日
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ジュースファスティング＆回復食【アーユルヴェーダのお粥キチュリ】こんにちわ！Emikoです。 今日はファスティング後の回復食に良いものを見つけたのでご紹介させて頂きます。
ビューティ
Emiko
2021年6月7日
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＜料理家・冷水希三子さん＞和だしにスパイス、香草を効かせた“香り豊かな、和み鍋”7daysレシピ【絶品鍋レシピ28days】シンプルな鍋も、スパイシーな辛味やさわやかな香りなどで目新しい味わいに！ 和だしをベースに、スパイス、香草や薬味を効かせた“香り豊かな、和み鍋”のレシピを料理家・冷水希三子さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月25日
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有頭殻つきエビのうま味と香りを味わう！ “エビの辛味鍋”【絶品鍋レシピ28days】殻ごと焼いたエビと、炒めた薬味合わることで香りをしっかり出した“エビの辛味鍋”のレシピを、料理家・小泉瑚佑慈さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月24日
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魚のうま味が出ただしが絶品！ “アオサの金目鯛しゃぶしゃぶ”【絶品鍋レシピ28days】脂ののった金目鯛を香りのいいアオサ、つるんとしたとろろと味わう“アオサの金目鯛しゃぶしゃぶ”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月21日
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ピリッとする花椒オイルがアクセントに！ “大根といりこの鍋”【絶品鍋レシピ28days】歯ざわりのいい大根を、ピリッとする花椒オイルでいただく“大根といりこの鍋”のレシピを料理家の冷水さんがご提案。
旅行＆グルメ
2019年1月20日
スパイスの記事まとめ
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