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野菜も肉もジューシー!料理家「ウー・ウェンさんの蒸しレシピ」で初夏の献立充実
野菜や肉を丸ごとシンプルに蒸す──。この手軽さは今までの蒸し物のイメージにはなかったもの。素材のうま味を存分に味わえて、自由自在に味の変化を楽しめる。「こんなに簡単でいいの?」と思うウー・ウェンさんの蒸しレシピ、ぜひ気軽にお試しを!
旅行&グルメ
2023年6月20日
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【台湾、美食の旅〈まとめ〉】鍋もスイーツも!進化が止まらない「台湾グルメ」
コロナ禍をきっかけに、台湾の料理人たちは改めて地元の食文化や食材を見直したりリサーチしたり、自分たちの表現を磨いてきたという。そうしてパワーアップした今の台湾の、最近オープンした話題の店、変わらぬ味を守る愛しの名店、台南食い倒れ旅までご紹介。
旅行&グルメ
2023年11月16日
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1日目 2泊3日をフル満喫!絶景の長崎散策 & 憧れのホテルヨーロッパ de お姫様気分♡
トルコライスから始まる!?はじめての長崎旅行は2泊3日。娘の大学進学を前に2人の時間をゆっくり過ごそうと、長崎市内の定番観光地をのんびり巡り、夜景も堪能♪どんな旅になるかっ!楽しみです。
旅行
meeco
2024年4月6日
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大人のグルメ「今、行きたい中華10軒」【東京&関西 2022版】
今、グルメな女性たちが注目するのは断然、中華。上質でいてカジュアル、ワインとも楽しめるスタイルが定着する一方、町中華やマニアック系も元気と実に多彩。『エクラ』が選りすぐった東京&関西の10軒、ぜひ全店制覇して!
旅行&グルメ
2022年6月3日
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【麻布台ヒルズ ジャヌ東京】️♡虎景軒(フージン)で中華ランチを堪能(*ˊᵕˋ*)
麻布台ヒルズに3月にオープンした【ジャヌ東京】 のレストラン「虎景軒」でモダンチャイニーズを頂いて来ました️♡
グルメ
Ukico.
2024年6月9日
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ソウル通が太鼓判!韓国ソウル旅で絶対食べるべき絶品グルメ4選【大人が感動するソウル美味食堂-江南編-Part2】
ソウル旅の楽しみはやっぱりごはん!中でも地元の“食堂”は韓国料理の真髄を知るうえで欠かせない存在。そこで、大人が感動必至のソウルの食堂と名物料理を、美味しいもの好きのソウル通の口コミでご紹介します!Part2は、漢江(ハンガン)の南側のエリア(梨泰院&狎鴎亭)のお店をクローズアップ。
旅行&グルメ
2024年2月19日
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【台湾、美食の旅】85階からの眺めもごちそう!「捌伍添第 85TD」で味わう台湾的中華料理
今の台湾を感じられる、最近オープンした話題の店をご紹介。久しぶりに台湾を訪れたなら、台北の街を見渡せる『85TD』で台湾の食材を生かした広東料理を堪能してみてはいかが。
旅行&グルメ
2023年10月17日
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もっとおいしく、簡単に。ウーさん流「回鍋肉&青椒肉絲」【ウー・ウェンさんのからだ想いの家中華】
油通ししたり、強火で炒めたり、家庭では難度の高い技は使わないウーさん流レシピはとても簡単。なのにお店にはないおいしさが。今回は中華の定番「回鍋肉(ホイコーロー)」と「青椒肉絲(チンジャオロースー)」のレシピを紹介。
旅行&グルメ
2021年6月7日
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【シンガポール】中華街で人気の飲茶レストランと2Dカフェ
美味しい店がしのぎを削るチャイナタウンで大人気の飲茶専門店。飲茶の後は気分を変えておしゃれなカフェへ
旅行
monyet★
2024年9月30日
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旬なグレーのZARAコーデで行く新感覚中華レストラン@奥沢
この秋大活躍しているZARAのグレーニットを着て、昨年オープンした繊細なお料理が自慢のチャイニーズレストランへ。その後は自由が丘の駅近テラスレストランで締めシャン
岡部みわこ
2023年11月9日
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【2021秋冬お取り寄せ】食のプロが推薦! 京都と東京の一流店の美味を自宅で味わう
眼も舌も肥えたエクラの美味取材班が自信をもって厳選した、とっておきのお取り寄せをご紹介。京都と東京、2つの美食の都市から取り寄せた名品や人気の逸品を、自宅でくつろぎながら味わえるなんて、このうえない幸せ!
旅行&グルメ
2021年10月7日
中華の記事まとめ
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タートルネック+白シャツのマニッシュなレイヤードにこの冬注目【村山佳世子の奥ゆかしいレイヤード】
わかりやすい派手さはないけれど、さりげなくも印象的なたたずまいを醸し出せる「大人のレイヤード」術を村山佳世子さんが伝授。今回は、この冬トライしたいタートルネック+白シャツのレイヤードについて。
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【富岡佳子「おしゃれの冒険の旅」vol.29】“新定番”をアップデート! テディベア コート×デニム
モデル・富岡佳子さんによる連載「おしゃれの冒険の旅」。29回目はマックスマーラの「テディベア コート」を紹介。デニムオンデニムにシャツ、ローファーを合わせてモードかつエレガントに着こなす。
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襟と襟のレイヤードで、普遍的なトラッドアイテムの着こなしをモードに昇華。最低気温10℃|11/21(木)【50代の毎日コーデ】
ポロニットとパンツのわずかに濃淡の差があるグレーの組み合わせにライトブルーのシャツを差して、ほぼワンカラーのコーデに立体感をもたらす。あえて涼感のある配色にすることで、秋の装いをよりスタイリッシュに導いて。
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