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「女子会ランチ」におすすめ！おしゃれで料理が美味しい店
女子会ランチは、ちょっとオシャレなお店で美味しいものを食べたい。おしゃれなアラフィーたちが選ぶ”ランチスポット”を大公開。お気に入りのお店を見つけて行ってみてくださいね。
南青山にある隠れ家的空間でイタリアンが楽しめる『JINBO MINAMI AOYAMA』
イタリアンをベースにしつつ、フレンチや和食、中華の技法を駆使する神保佳永シェフが『JINBO MINAMI AOYAMA』をオープン。心地よい店内で実力派シェフの新世界をぜひ味わってほしい。
『JINBO MINAMI AOYAMA』
イタリア料理の実力派シェフが満を持して南青山で独立
青山『HATAKE』で腕をふるってきた神保佳永シェフが、自らのお店をオープン。長年、現地に足を運んで生産者との信頼関係を築き、食材を仕入れてきたシェフ。その経験を生かし、食材はずっとお付き合いある確かな生産者から。しかも、食材を生かすために、「水」に注目。北アルプスの湧き水を取り寄せてすべての料理、ドリンクに使っている。食材への熱い思いに加え、イタリアンをベースにしつつ、フレンチや和食、中華の技法も駆使する。どのお皿も華やかで、食材の味の輪郭がしっかり伝わってくる。シェフ自ら選んだ桜の木を使った扉や、お気に入りのアートピース、アンティーク家具などが置かれた店内には、ぬくもりある心地よさが漂う。実力派シェフの新しい世界をぜひ味わってほしい。
『HATAKE』時代から定評のある「バーニャカウダ」を定番に。夜のコースには必ず、神保流の新しい「スペシャリテ バーニャカウダ」が登場する。野菜各々に合った調理法を用い、さまざまな味わいとテクスチャーを表現。温度差のある2種類のソースが野菜の風味をさらに魅力的に
アンティークのメタルアートが空間に華を添える
「グリーンアスパラガスと気仙沼フカヒレのスパゲッティーニ」。それぞれの食材が口の中ではじけるパスタ
「インサラータ・ディ・アーレ」
南青山の路地を入った隠れ家
「発酵」にハマっている神保佳永シェフ
東京都港区南青山4の11の13サンライトヒル青山1F
☎03・6804・5955
11：30〜13：30LO、17：30〜20：30LO ※要予約
定休日：日・月曜
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大人のグルメ「今、行きたい中華10軒」【東京＆関西 2022版】
今、グルメな女性たちが注目するのは断然、中華。上質でいてカジュアル、ワインとも楽しめるスタイルが定着する一方、町中華やマニアック系も元気と実に多彩。『エクラ』が選りすぐった東京＆関西の10軒、ぜひ全店制覇して！
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『鳥善 瀬尾』『東京ステーションホテル瀬尾』を繁盛店にした職人・平野郁侍さんが、自身の名を冠した店を銀座に構えた。紀州備長炭を使用し強火で短時間で火を入れた串は、うま味が凝縮。串ひと通りのあとに供される結びの料理も美味。
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【クリスマスの簡単おもてなしレシピ】食卓が一気におしゃれに！「牛スネ肉のドライいちじく入り 赤ワイン煮込み」人と集まる機会が多くなる年末年始。おもてなしが成功する一番の秘訣は、作り慣れた料理をお出しすること。長いイタリア暮らしで「おもてなしの極意を学んだ」という古澤千恵さんが、食卓の主役になる肉料理レシピを教えてくれた。
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【大人が行くべきホテル&スパ】クラシカルモダンな魅力が味わえる『万平ホテル』ほか大規模な改修・改築を経て、10月2日に新装オープンする『万平ホテル』と、人気観光エリアへアクセスが便利な場所に開業した『ホテル ラ ヴィーニュ 白馬 by 温故知新』。さらに、業界初のスパトリートメントを11月から提供開始した『スパ アット 東京エディション 虎ノ門』をご紹介。
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2024年12月7日
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【憧れの国内高級ホテル・旅館】一度は泊まりたい！北海道から沖縄まで大人が満足する極上ステイアラフィ―女性が一度は泊まってみたい、と思う全国の高級旅館・高級ホテル・憧れのリゾートホテルを厳選してお届け。温泉やグルメやエステ、絶景など魅力満載の贅沢な国内旅行が楽しめる。夫婦や気心の知れた女友だち、母娘の女子旅など、日常を忘れて至福のときが過ごせる極上の旅。
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2024年12月6日
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起毛感のあるロングコートにレザーベルトをつけ、格調高いクラシカルなムードを醸成。最低気温7℃｜12/11(水)【50代の毎日コーデ】
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