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「女子会ランチ」におすすめ！おしゃれで料理が美味しい店
女子会ランチは、ちょっとオシャレなお店で美味しいものを食べたい。おしゃれなアラフィーたちが選ぶ”ランチスポット”を大公開。お気に入りのお店を見つけて行ってみてくださいね。
南青山にある隠れ家的空間でイタリアンが楽しめる『JINBO MINAMI AOYAMA』
イタリアンをベースにしつつ、フレンチや和食、中華の技法を駆使する神保佳永シェフが『JINBO MINAMI AOYAMA』をオープン。心地よい店内で実力派シェフの新世界をぜひ味わってほしい。
『JINBO MINAMI AOYAMA』
イタリア料理の実力派シェフが満を持して南青山で独立
青山『HATAKE』で腕をふるってきた神保佳永シェフが、自らのお店をオープン。長年、現地に足を運んで生産者との信頼関係を築き、食材を仕入れてきたシェフ。その経験を生かし、食材はずっとお付き合いある確かな生産者から。しかも、食材を生かすために、「水」に注目。北アルプスの湧き水を取り寄せてすべての料理、ドリンクに使っている。食材への熱い思いに加え、イタリアンをベースにしつつ、フレンチや和食、中華の技法も駆使する。どのお皿も華やかで、食材の味の輪郭がしっかり伝わってくる。シェフ自ら選んだ桜の木を使った扉や、お気に入りのアートピース、アンティーク家具などが置かれた店内には、ぬくもりある心地よさが漂う。実力派シェフの新しい世界をぜひ味わってほしい。
『HATAKE』時代から定評のある「バーニャカウダ」を定番に。夜のコースには必ず、神保流の新しい「スペシャリテ バーニャカウダ」が登場する。野菜各々に合った調理法を用い、さまざまな味わいとテクスチャーを表現。温度差のある2種類のソースが野菜の風味をさらに魅力的に
アンティークのメタルアートが空間に華を添える
「グリーンアスパラガスと気仙沼フカヒレのスパゲッティーニ」。それぞれの食材が口の中ではじけるパスタ
「インサラータ・ディ・アーレ」
南青山の路地を入った隠れ家
「発酵」にハマっている神保佳永シェフ
東京都港区南青山4の11の13サンライトヒル青山1F
☎03・6804・5955
11：30〜13：30LO、17：30〜20：30LO ※要予約
定休日：日・月曜
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大人のグルメ「今、行きたい中華10軒」【東京＆関西 2022版】
今、グルメな女性たちが注目するのは断然、中華。上質でいてカジュアル、ワインとも楽しめるスタイルが定着する一方、町中華やマニアック系も元気と実に多彩。『エクラ』が選りすぐった東京＆関西の10軒、ぜひ全店制覇して！
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【大人が楽しむ夏のフルーツレシピ】無花果の「白ワインコンポート」&「フィグ・シャンパーニュ」で夏のアペロを満喫大人のフルーツの楽しみを、料理家・坂田阿希子さんに教わります。無花果を使った“坂田流”「白ワインコンポート」と、そのシロップをシャンパーニュで割った「フィグ・シャンパーニュ」で、夏のアペロを満喫。
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2025年8月9日
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【大人が楽しむ夏のフルーツレシピ】ワインにも合う！無花果を使った絶品料理レシピ今まさに旬を迎える無花果を使ったレシピを、料理家・坂田阿希子さんに教わります。「無花果トースト」、「無花果となすのトルコ風春巻き」はどちらもワインに寄り添うおつまみとしてもおすすめ。
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2025年8月8日
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【大人が楽しむ夏のフルーツレシピ】さわやかな「桃モヒート」と大満足の「白桃のパフェ」料理家・坂田阿希子さんが、今まさに旬を迎える桃の楽しみ方を伝授。今回は、夏の定番カクテルに桃をプラスした「桃モヒート」、食事の締めくくりにふさわしい「白桃のパフェ」のレシピを公開！
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