旅行＆グルメ

2017年にオープン、’21年にミシュラン二ツ星を獲得。持続可能な未来へ向けたレストランの取り組みに光を当てるミシュラングリーンスターにも輝く、モダンスパニッシュ。

旅行＆グルメ

2023年2月16日

エクラ世代が経験しそうな「冷え」、「不眠」といったお悩みにピッタリなレシピを、料理家の藤井 恵さんが紹介。「かぼちゃと鶏ひき肉のしょうがたっぷりスープ」&「イタリア風ふんわり卵スープ」で体をリセット！

旅行＆グルメ

2023年2月15日

住宅街にたたずむ知る人ぞ知る、噂の日本料理店。正統派ながら、遊び心も満載の料理は、ここでしか味わえないものばかり。ご主人がこだわりぬいた数寄屋造りの一軒家で北陸の幸を心ゆくまで味わって。

旅行＆グルメ

2023年2月14日

いつもおしゃれなスタイリスト・エディターの大草直子さんとエディターの松井陽子さん。ふたりが旅先に持っていくものとは？ 便利なパッキングポーチから、香り&ネイル、数種類持っていくというスカーフ＆サングラスまで私物を大公開！

旅行＆グルメ

2023年2月13日

不調なときでも簡単に作れる体に優しいレシピを、料理家の藤井 恵さんがご紹介。今回は飲みすぎた体をリセットする「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」。

旅行＆グルメ

2023年2月13日

晩年まで金沢をたびたび訪れ、旦那衆と交流を深めた魯山人。今回は「魯山人寓居跡 いろは草庵」、「辻石斎」、「尾張町商店街」を紹介。魯山人の足跡を辿る。

旅行＆グルメ

2023年2月12日

日本の美意識の結晶ともいえる用の美にあふれる作品を生み続ける、須田菁華。華やかなのに、奢りがなく謙虚……そんな可憐な女性のような作品たちが、旅の思い出とともに日常を輝かせてくれるに違いない。

旅行＆グルメ

2023年2月11日

つい食べすぎたり飲みすぎたりして胃腸に負担がかかったとき、食事でリカバリーできれば、とてもうれしいもの。体に優しい「大和いもと豚肉のトマトスープ」&「キャベツと帆立缶のスープ」のレシピを料理家の藤井 恵さんがご紹介。

旅行＆グルメ

2023年2月10日

「あらや滔々庵（とうとうあん）」は、前田家歴代の湯番頭として命を受けて以来十八代を数える老舗旅館。湯元ならではの豊富な湯量で、大浴場・露天風呂のほか、客室の半露天風呂でも源泉かけ流しの良質な源泉を味わえる。

旅行＆グルメ

2023年2月9日

味噌は身近な発酵食品のひとつ。「加熱すると菌が死んでしまうのでは？」とよく聞かれるけれど大丈夫。善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれる。いつもの具を洋野菜にしたり、切り方を変えたりして、自由に楽しんでみて！ 料理家の真藤舞衣子さんが4つの味噌汁レシピを公開。

旅行＆グルメ

2023年2月8日

「大人の旅に必要なもの、それは風情、人情、そしておいしいもの。金沢にはそれがすべてつまっています」とは金沢屈指の老舗バー『倫敦屋酒場（ロンドンヤバー）』の主人の言葉。観光旅行とはひと味違う、心と感性を刺激する、成熟した大人だから楽しめるとっておきの金沢へ、今。

旅行＆グルメ

2023年2月7日

発酵食品は、腸内環境を改善し、免疫細胞を活性化してくれる最強の食材といわれている。料理家の真藤舞衣子さんが、「牛肉とパクチーのトマトナンプラースープ」&「ビーツと塩麴のポタージュ」のレシピを披露！

旅行＆グルメ

2023年2月6日