和食の記事まとめ

丸の内で和食を味わう

丸の内仲通りのイルミネーションがきらめく夜…1年で1番好きな季節がやってきました♡

グルメ

Mie

2022年11月19日

深沢温泉 心と体を癒してくれる温泉施設『季の郷 湯ら里』さん

福島県南会津郡只見町にあります 大自然に囲まれ木のぬくもりを感じられる 心休まるお宿でした♪

旅行

有香子

2022年11月19日

上野桜木ランチから上野公園へ♪

上野桜木は谷根千に続くエリアで魅力的なお店が沢山あります。上野桜木で素材の美味しさを味わった和食ランチの後は上野公園のテラスカフェへ♪

グルメ

リラフラ

2022年11月3日

旬の手仕事、柚子胡椒づくりの季節！

材料3つで作れる生の柚子こしょうが格別のおいしさ!おすすめのプラントベースの料理も一緒にどうぞ。

料理

TOSHIMI

2022年10月31日

京都の新名所カフェ＆センスのいい京みやげを地元ライターがピックアップ【京都旅】

最新の京都事情は京都の達人に聞くのがいちばん！　京都をよく知る現地在住のライター・大和まこさんが、名建築「国立京都国際会館」に新登場したNIWA caféと、京みやげの新定番になりそうな名店の調味料をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月28日

午後3時から“酒と肴”を。板前割烹の醍醐味が味わえる『而今 平たて』【京都美味手帖】

西陣の老舗料亭『西陣魚新』、先斗町の割烹『余志屋』などで経験を積んだ平舘亮祐さんが今年４月に独立。割烹らしい素材の味を生かすシンプルな料理を午後3時からいただくことができる。『而今 平たて』を紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月25日

世界を繋ぐ食とガラス工芸品バカラ

良いものを永く使うことの大切さと食へのこだわり・流行り廃りのない日常生活のエコロジーを考えてみました。

暮らし

Etsu

2022年10月24日

日本酒の種類も豊富！ 早い時間から飲める和食のおいしい店「創作割烹 おおたに」【京都美味手帖】

従来の概念にとらわれない個性あふれる店が多くある京都。今回は、夕方4時からお酒が楽しめる「創作割烹 おおたに」をご紹介。正統な和食から和洋ボーダレスな料理まで様々なメニューをいただける。

旅行＆グルメ

2022年10月23日

京都で新感覚のコース料理が楽しめる『日本料理 研野』【京都美味手帖】

エクラ京都取材班が推す話題のレストランを紹介。今回は、オープン2年目にして、連夜2回転で満席が続く話題カウンター割烹「日本料理 研野（けんや）」をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月19日

看板料理の“肉吸い”は極上のおいしさ！ こまやかなもてなしが頼もしい『のぐち継』【京都美味手帖】

おいしい料理を味わえるのも京都旅行の楽しみのひとつ。最近では、新味や創味で独自のコースを提供するカウンター割烹も増えている。今回はその中から、人気店『のぐち継（つなぐ）』をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月17日

料理研究家・後藤加寿子さんのお店『日日の料理 びおら』で上質な家庭料理を味わう

和食の世界を伝えたいという想いから、料理研究家の後藤加寿子さんと娘のすみれさんが家庭料理のお店『日日の料理 びおら』をオープン。お昼は一汁三菜コース、夜は8品ほどのおまかせコースが楽しめる。

旅行＆グルメ

2022年10月17日

割烹の臨場感を五感で楽しめる京都の名店『おが和』【京都美味手帖】

今年2月に祇園から烏丸御池に移転し、一軒家の店となった新生『おが和』。Ｌ字のカウンターの全席から厨房のすべてを見渡せ、割烹の臨場感を五感で楽しめる。

旅行＆グルメ

2022年10月13日

NYの夢を京都で実現！ 独自のコース料理が味わえる『青蓮院門跡前 月おか』【京都美味手帖】

京都旅でぜひ訪れてほしいのが、京都の和食最前線を体感できるカウンター割烹。今回は、正統な和食のベースは守りつつ、独自のコースを展開する新店「青蓮院門跡前 月おか」をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年10月11日

【大人さんぽ】最強パワースポット！？＠上野

暑さが和らいできたこの季節、友人おすすめの「最強パワースポット」（！？）へ！

グルメ

優美

2022年10月4日

日本酒の日を楽しもう♪

10月1日は「日本酒の日」です！

グルメ

ErikoT

2022年9月30日