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地元客が足繁く通うシンプル&遊び心ある一品 押小路 悠貴
eclat10月号では京都特集を掲載中。いま、京都通の間で注目されている、実力派の料理人が切り盛りするお店で食べるべき和食&スイーツを厳選。この一皿を目的に京都を訪ねる価値あり!
旅行&グルメ
2016年10月14日
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親も自分も疲れない。親孝行のハワイ旅のんびりプラン 五選
暖かくのんびりしていて、お店の人と日本語で話せることも多いハワイは、父や母との思い出づくりにも最適な場所。カリスマコーディネーターのマキさんが教える、親子でゆったり楽しめるハワイの旅プランをご紹介。
eclat特選
2017年4月22日
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大人が選ぶしみじみおいしい安定の味 衹園『衹園にしむら』
吸い地が澄みきった上品な椀物や野菜それぞれの味がビシッと決まった炊き合わせなどが記憶に残るおいしさ。安定感のある料理が長年愛されている京都の和食店『衹園にしむら』をご紹介。
旅行&グルメ
2017年10月8日
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おいしい食材を使った旬のグルメNEWS 五選
eclat3月号では、素材を引き立てるシンプルな味付けが魅力の『荒木町 たつや』、九州の食材の魅力を最大限に引き出す『リストランテ Kubotsu』、米にとことんこだわって作られた日本酒『守破離 no title.』など最新のグルメ情報五つをご紹介。
eclat特選
2018年2月21日
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新店が続々登場!この秋行くべき「京都の和食店」 五選
秋の京都旅には美味しい料理も欠かせません。関西在住の食いしんぼうライターが教える、知っておきたい京都の新店をご紹介!人気店の新展開をはじめ、店主の個性が光るお店が増えています。
eclat特選
2019年9月26日
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味も空間もアップデート。繁盛和食店の新天地『白金高輪 わたなべ』
小さい店ながら客足の絶えなかった三軒茶屋『鈴しろ』の閉店から約1年半、渡邊大将さんが白金高輪で再始動した。旬の滋味が体に行き渡るような、心地よい食後感はなかなかない。
旅行&グルメ
2021年5月5日
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軽井沢にオープンした薪火で味わうカウンター和食『薪焼 かけはし』
軽井沢在住者の方がおすすめするグルメ、今回はSumally代表の山本憲資さんが、旬のカウンター和食店『薪焼 かけはし』を推薦。薪火の力を最大限に使いこなすコースは絶品。
旅行&グルメ
2022年6月18日
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軽井沢で愛されるそばの老舗『蕎麦匠 きこり』は、一品料理も美味
軽井沢在住者が太鼓判を押すグルメ、高橋美智子さんが推薦する『蕎麦匠 きこり』は、地元で愛される老舗店。打ちたてのそばと一品料理をあわせて堪能して。
旅行&グルメ
2022年6月20日
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NYの夢を京都で実現! 独自のコース料理が味わえる『青蓮院門跡前 月おか』【京都美味手帖】
京都旅でぜひ訪れてほしいのが、京都の和食最前線を体感できるカウンター割烹。今回は、正統な和食のベースは守りつつ、独自のコースを展開する新店「青蓮院門跡前 月おか」をご紹介。
旅行&グルメ
2022年10月11日
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