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おもてなしには、おいしいご飯と素敵なインテリア＆食器が不可欠。中山まりこさんのおもてなし親しい人たちと一緒においしい食卓を囲むときの、料理や器、しつらえのアイデアを中山まりこさんに聞いた。ほどよく力の抜けた、大人ならではの粋で洗練されたおもてなしで、笑顔あふれる、幸せな一年の締めくくりを。来客が絶賛する「肉じゃが」「炊き込みご飯」のレシピも公開
カルチャー
2022年12月10日
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主役級のリッチなソースの風味！「チキンマデイラ煮込み」【坂田阿希子の極めの肉料理】味と華やかさのあるメインディッシュは、まさに“キラーアイテム”。料理家の坂田阿希子さんの技が光る肉料理から、リッチな風味が嬉しい「チキンマデイラ煮込み」を教わった。
旅行＆グルメ
2022年12月22日
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香り、食感に技アリ！ ぷりぷりエビとイチゴ、ディル&じゃがいものオーブン焼き【濱守球維の小皿つまみ】料理家の濱守球維さんが、“デキる”小皿つまみを伝授！ 定番のエビマヨをおもてなし風にアレンジした「ぷりぷりエビとイチゴ、ディル」。カリカリ食感とハーブ、にんにくの香りが堪らない「じゃがいものオーブン焼き ポルトガル風」を紹介。
旅行＆グルメ
2022年12月26日
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【ワタナベマキ絶品レシピ・冬のご自愛スープ1】たんぱく質たっぷり「鶏ささ身ときのこの豆乳味噌スープ」50代の女性に不足しがちな栄養素は、筋肉を増やし、肌と髪にハリツヤを与えてくれる「たんぱく質」。脂肪分が少なく、簡単にたんぱく質がとれる「鶏ささ身ときのこの豆乳味噌スープ」を料理家のワタナベマキさんが紹介。
旅行＆グルメ
2023年1月22日
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【ワタナベマキ絶品レシピ・冬のご自愛スープ2】「塩豚とれんこんのエスニックスープ」&「アサリとかぶの雑穀スープ」でたんぱく質を摂取！筋肉を増やし、肌と髪にハリとツヤを与えてくれる「たんぱく質」。50代女性に不足しがちな栄養素だから、「塩豚とれんこんのエスニックスープ」の豚肉、「アサリとかぶの雑穀スープ」のアサリと雑穀で、おいしく摂取して。
旅行＆グルメ
2023年1月25日
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【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】身近な発酵食品「味噌」のレシピ4選味噌は身近な発酵食品のひとつ。「加熱すると菌が死んでしまうのでは？」とよく聞かれるけれど大丈夫。善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれる。いつもの具を洋野菜にしたり、切り方を変えたりして、自由に楽しんでみて！ 料理家の真藤舞衣子さんが4つの味噌汁レシピを公開。
旅行＆グルメ
2023年2月8日
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【藤井恵絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」不調なときでも簡単に作れる体に優しいレシピを、料理家の藤井 恵さんがご紹介。今回は飲みすぎた体をリセットする「しめじとあおさの塩麴スープ」&「アサリ、セロリ、大豆の洋風スープ」。
旅行＆グルメ
2023年2月13日
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ロゼとの相性抜群！ひとくちサイズの「信州サーモンのふわふわパンケーキ」【有元葉子さんのお花見おつまみ】春は桜の薄紅色。ロゼシャンパーニュの色。料理家・有元葉子さんが作るおつまみも薄紅色がテーマ。今回は、鮮やかなオレンジ色が食卓に映える「サーモン」を使った一品で春の宴をお楽しみください。
旅行＆グルメ
2023年3月22日
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お重を器に！宴気分盛り上がる「和＆イタリアンのオードブル」【有元葉子さんのお花見おつまみ】春はお酒がすすむ、おしゃべりがはずむおつまみで華やかな宴を。今回は有元葉子さんに教えていただいた、お重に盛りつけて楽しむオードブルをご紹介。
旅行＆グルメ
2023年3月23日
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【神崎恵さんのさびない食生活】疲れているときはスパイスがおすすめ！「即席ガスパッチョ」のレシピ年齢とともに輝きが増している美容家・神崎恵さん。疲れているけれどもうひと踏ん張りしたい、そんなときはスパイスの力を借りて。体を覚醒してくれる「即席ガスパッチョ」レシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月17日
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【神崎恵さんのさびない食生活】肌トラブル対策に「良質な油」と「ビタミンA」を摂取肌と体の状態が毎日変わるアラフィのメンテナンスには、「サビとり」が大切。肌のきしみが気になるときに「良質な油」をたっぷりとるためのレシピと、吹き出物や口内炎に効くビタミンAのおすすめ摂取方法を、美容家の神崎恵さんが伝授！
スキンケア
2023年9月20日
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【神崎恵さんのさびない食生活】元気が出ないときは、香り豊かな薬味とハーブでリフレッシュ更年期の体や心の揺らぎをケアするのに、薬味やハーブが最適。美容家・神崎恵さんが、おすすめのハーブティーと薬味をたっぷり使った冷ややっこレシピをご紹介。
スキンケア
2023年9月21日
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秋のパンプキンパイ〜若山曜子さんのルセットからどのお菓子も美味しい若山曜子さんのレシピ本。いつのまにかたくさん集まりました。 秋に食べたいかぼちゃのパイは溶かしバターの簡単生地で。
暮らし
yako
2023年11月17日
料理レシピの記事まとめ
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【50代がスタイルアップするワンピース】すらりと美しいシルエットと適度な肌見せでキレよく着こなすこれからの季節、一枚で涼やかに過ごせるデイドレスは持っておくべきアイテムのひとつ。縦長シルエットですらりと見せてくれる「ビロット」のワンピースでリラックス感とリュクス感を両立！
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【50代 週末コーデ】初夏も快適な華やぎドレスコーデ＃Jマダムのおしゃれさらりとしたコットン素材で夏も快適な〈マリハ〉のマキシ丈ワンピース。たっぷりと生地をつかったフレアスカート部分が、歩き姿まで優雅にしてくれます。前後Vネックで、デコルテまわりもスッキリと美しい。バッグはカゴバッグで軽やかに。日差し対策の日傘も必須！ 〈ポロ ラルフローレン〉の人気マスコット「ポロベア」が可愛いアクセント。軽量で使い勝手も抜群です。旅先や週末のお出かけにちょうどいい、リラクシングなワンピーススタイルを楽しんで。
Magazine
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