旅行＆グルメ

パリの三ツ星『Restaurant KEI』の小林圭シェフが監修する2軒の店が’24年4月、東京・銀座で幕を開けた。一貫して「店を増やしたいわけではない」と話す小林が、出店の先に見据えるものとは何か。躍進の原動力、未来へのヴィジョンについて話を聞いた。

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2024年8月24日

ハワイからお届けするブレンダの連載、第34回目はニューヨークへお出かけ！　プライベートでは初めてというNY旅。10年ぶりに訪れた街は、楽しみ方も行くエリアも以前とは違って……。刺激をたくさん受けてきた様子をお届け！

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2024年8月23日

夏の夜、おいしい料理を食べながら一杯。そんなときにぴったりの料理を有元葉子さんが提案。「ポルトガル料理」と「オリーブオイルで食べるそば」で至福のひとときを。

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2024年8月20日

有元葉子さんがちょっと飲みたいときにすぐに用意できる「牛たたきのしょうゆ漬け」と「古漬けのサンドイッチ」をご紹介。発砲日本酒や白ワインにあわせて楽しみたい。

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2024年8月19日

人気料理研究家・有元葉子さんに、夏の過ごし方について聞いてみた。「ときどき自然の中に身を置くことが、私にはとても大事なようです。信州の山の中の小さな家で、静かなひとりの時間を楽しみます」

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2024年8月18日

夏にぴったりのレシピを有元葉子さんが紹介。今回はアジアを旅したような気分を味わえる「ベトナム風焼き肉あえ麵」と「豆乳ゼリーとしょうがシロップ」。

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2024年8月17日

今年4月にオープンしたばかりの「OMO5東京五反田(おも) by 星野リゾート」。食通もうなる名店がそろう五反田グルメと高層階からの夜景を楽しむ「街ナカ」ホテルステイをチェック！

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2024年8月16日

何も調理をしたくない暑い日。そんな気分にぴったりなのが「作りおきおかず」。有元葉子さんおすすめの夏にぴったりのひき肉を使った作りおかずをご紹介。

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2024年8月16日

ちょっとした時間にまとめて作って冷凍しておけば、元気なときもそうでないときも、ごはんをおいしく食べられる。有元葉子さんが、ヘルシーで元気の出る、作りおきレシピを伝授。

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2024年8月15日

時間のある時に作りおきをしておけば、急な来客にも安心。人が集まる機会が多い夏こそ“作りおき”の出番！　有元葉子さんが、冷茶、牛たたきのしょうゆ漬け、ごまクッキーのレシピを伝授。

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2024年8月14日

素敵で豊かな暮らしを体現し、多くの女性の憧れである人気料理研究家・有元葉子さん。そんな有元さんの夏の過ごし方について聞いてみた。

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2024年8月13日

有元葉子さんの夏の必需品は「めんつゆ」。自家製のめんつゆと夏の定番野菜・なすを使った揚げ浸しレシピをご紹介。

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2024年8月12日