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“フロー・デ・シン”で夢のような食・湯・空間を体感【台湾の温泉リゾート】台湾最大の湖「日月潭」に面した一等地に立つ『フロー・デ・シン』は、リピーター率80％以上を誇る人気ホテル。体を芯から温め、肌をつるつるすべすべに導いてくれる敷地内の源泉からくみあげた温泉はもちろん、'19年に台湾初のミシュラン三ツ星を獲得した陳シェフの料理も堪能することができる。食・湯・空間すべてで夢のような感動を体感できるホテルの魅力をたっぷりご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月15日
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上質な日本酒で楽しむ「酒鍋」のレシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】日本が誇る発酵食品は、だしや調味料を多く入れなくても簡単においしくなる最強の食材。日本酒をだしがわりにたっぷり使えば、具材のうま味がさらにアップします。
旅行＆グルメ
2020年2月14日
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ハーブを効かせて！「インカのめざめ×ラム肉」の煮込み【ワタナベマキさんの変わり煮込み鍋】希少品種といわれる「インカのめざめ」は、甘さと濃厚な味わいが特徴のじゃがいもで煮込み料理にもピッタリ！ 今回は香りの強いラム肉との組み合わせをお届けします。
旅行＆グルメ
2020年2月13日
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チーズの風味がたまらない！「じゃがいもと酒盗」のレシピ【大原千鶴さんのおつまみ小鍋】ほくほくおいしい「じゃがいも」に合わせるのは、お酒のつまみにぴったりの「酒盗」。チーズを加えると、よりリッチな味わいに変化します。食べながら味を少しずつ変化させる“おつまみ小鍋”をぜひご賞味ください。
旅行＆グルメ
2020年2月12日
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大豆三兄弟で栄養たっぷり！「納豆と春菊の豆乳鍋」のレシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】うま味たっぷりの発酵食品を使った「鍋料理」で、心も体も温まりませんか？ 発酵食品を入れることで、だしや調味料を多く入れなくても簡単においしい鍋の出来上がり。今回は、発酵食品の代表格「納豆」を使ったレシピをお届けします。
旅行＆グルメ
2020年2月11日
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新顔野菜「リーキ」と豚肉のベルギー風煮込みのレシピ【ワタナベマキさんの変わり煮込み鍋】ねぎのような見た目で、とろりとした食感が特徴の新野菜「リーキ」を使った煮込み料理を紹介。切り方に工夫して食感や甘味を楽しんでみてください。
旅行＆グルメ
2020年2月10日
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“ヴォランドウーライ”で五感すべてで台湾を感じる【台湾の温泉リゾート】台湾の絶景の温泉リゾートが今、注目の的！ ルレ・エ・シャトー加盟の五つ星ホテル『ヴォランドウーライ』では、大浴場の露天風呂、4つに分かれた内湯、さらに各個室も温泉つきと充実の温泉ラインナップ。時を忘れて台湾を存分に感じることのできるホテルの魅力をたっぷりご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月9日
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話題のジョージア料理「鶏肉とにんにくの牛乳煮込み」のレシピ【平野由希子さんの肉の煮込み鍋】最近ワインで注目を集めるジョージアの代表的な煮込み料理「シュクメルリ」。こんがり焼いた鶏肉のうま味と、優しい牛乳の風味をご堪能ください。
旅行＆グルメ
2020年2月9日
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「星のやグーグァン」で日本の精神と台湾文化の融合を体感【台湾の温泉リゾート】台湾島のど真ん中「谷關（グーグァン）」は、弱アルカリ性炭酸泉の“美肌の湯”が楽しめるとして、人気の温泉地。'19年6月にオープンした星野リゾート初の台湾ホテル「星のやグーグァン」。台湾にいながら日本らしいおもてなしを感じられる唯一無二の宿として満室が続く、その魅力をたっぷり公開。
旅行＆グルメ
2020年2月8日
旅行＆グルメ
50代からの暮らしがもっと豊かになるおすすめのレストランやグルメスポット、一度は泊まりたい国内・海外のホテル、温泉旅館など最新のグルメや旅行情報をお届け。
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