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素材の味が存分に！ 「タルタルステーキ」【平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ】小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子さんが提案！ 今回は力強いロゼシャンパーニュと味わいたい、素材の味が生きたタルタルステーキをご紹介。
旅行＆グルメ
2018年12月17日
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塩味の衣が決め手！ ソースレス「牡蠣フライ」【平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ】小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子さんが提案！ 塩味の衣でシンプルに味わう大人味の牡蠣フライはシャンパーニュにぴったり。
旅行＆グルメ
2018年12月17日
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フルーツとシャンパーニュが好相性！ 「洋梨とチコリのサラダ」【平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ】小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子さんが提案！苦味と甘味、ナッツのクリスピーな食感でシャンパーニュがすすむおもてなしサラダを。
旅行＆グルメ
2018年12月17日
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生ぐさみなしでシャンパーニュに合う！ 「イクラのタルティーヌ」【平野由希子・年末の華やぐフレンチレシピ】小さな工夫と引き算の料理でシンプルながらエレガントな味に。料理とシャンパーニュがお互いに引き立て合う最強のマリアージュレシピを料理家・平野由希子が提案！ まずは白ワインでマリネしたイクラと水きりヨーグルトを合わせたタルティーヌを。
旅行＆グルメ
2018年12月17日
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センスに全信頼！ おしゃれ通が懇意にする、とっておきフローリストスイーツにお酒……と手みやげに頭を悩ますこの季節。今年は世界にひとつのブーケはいかが？ エクラスタッフやおしゃれな方たちが「ここぞ」というときに頼りにしている、とっておきの人気フローリストをご紹介。
旅行＆グルメ
2018年12月16日
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凛と咲く可憐な花のような落ち着き ―「AYALA」のシャンパーニュ【飲むんだったら、イケてるワイン】華やかなこの季節に似合うのは、やはりシャンパーニュ。ピュアで清らかな酸味が特徴の「アヤラ ル・ブラン・ド・ブラン 2012」は、シャンパーニュ地方でも数少ない女性のセラーマスター、カロリーヌ・ラトリヴさんの手によって作られる逸品。シルキーな酸味とふくよかな果実味を楽しめる“AYALA”の魅力をワイン＆フードジャーナリストの安斎さんが解説！
旅行＆グルメ
2018年12月15日
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「柄皿」と「ひらひら皿」で、おもてなし料理がドラマチックに、華やかに！おもてなしシーズンに向け、レシピだけでなく器も更新してみては？ シックな絵付けが施された「柄皿」や、縁に装飾のある「ひらひら皿」や、いつもの簡単な料理さえも、おしゃれなよそいき顔に！ 料理をよりおいしく華やかにみせる、とっておきのお皿を大公開。
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2018年12月8日
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アンダーズ 東京のクリスマスは、空が近いグランピングスタイル二夜限定のラグジュアリーディナー「星降る夜のクリスマスイグルー」が今年も登場。楽しみなクリスマスケーキも！
旅行＆グルメ
2018年11月27日
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旅行＆グルメ
50代からの暮らしがもっと豊かになるおすすめのレストランやグルメスポット、一度は泊まりたい国内・海外のホテル、温泉旅館など最新のグルメや旅行情報をお届け。
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