旅行＆グルメ

お鍋はラクしたいときや、あれこれ考えたくないときに作るのに最適な鍋料理。調味料や材料をいろいろそろえずにすむよう、シンプルで作りやすいレシピを、ウーウェンさんがご紹介！

旅行＆グルメ

2023年12月30日

「韓国鍋は野菜たっぷりでヘルシーだし、お肌にもいいので女性に喜ばれますね。好きな味にアレンジできるし、シメまで楽しめるからおもてなしにはぴったり！」と料理家のワタナベマキさん。今回は、寒い冬にぴったりの丸鶏をじっくり煮込んだ滋味深い白い鍋と即席キムチをご紹介。

旅行＆グルメ

2023年12月25日

寒い冬に欠かせない鍋料理。今回はワタナベマキさんが教えてくれたタコを使った韓国鍋「ナクチ・チョンゴル」と一緒に食べたいナムルをご紹介。ドラマのヒロインになった気分で盛り上がること間違いなし！

旅行＆グルメ

2023年12月24日

ホリデーシーズンは、大切な人を笑顔にする逸品で、互いの幸運を願い、幸せを分かちあいたい！ 今回は、見た目も美しい変わり種おはぎから話題の瓶入りパフェまで、歓声があがる手土産を厳選。

旅行＆グルメ

2023年12月23日

特別なこの季節、お呼ばれに用意したいのは、ラグジュアリーで気分も上がる“華やか&技あり”のスペシャルなスイーツ。今回は、ウェスティンホテル東京の「ウェスティンフルーツポンチ」、PIERRE HERMÉ PARIS 青山の「ミス グラグラ6種6個詰合わせ」、INFINIの「チーズケーキKANKAN」の3品をご紹介。

旅行＆グルメ

2023年12月22日

おいしいごちそうのあとの“お楽しみ”は、やはり甘いもの！ それも、見た目も美しいスイーツなら、みんな笑顔に。話題のパティスリーや“味に間違いなし”の逸品を用意しておけば、パーティの会話もはずみ、場も華やかに盛り上がるはず。上質のお茶やシャンパーニュ、ワインとともにリュクスなひと時を！

旅行＆グルメ

2023年12月21日

おもてなしにぴったりの料理「ローストビーフ」。今回は、真藤舞衣子さんの“八丁味噌と赤ワイン”を使ったソースでいただくレシピをご紹介。見映えも抜群で食卓の主役になってくれること間違いなし！

旅行＆グルメ

2023年12月20日

日常が戻り、人と会って話をしたり、ともに食事をするうれしさ、ありがたさを改めて感じた一年。おもてなしも、凝った料理やセッティングよりも、会話を楽しむという本来のスタイルに。今回は、俳優・板谷由夏さんと友人の小暮さん夫婦のおもてなしレシピをご紹介。

旅行＆グルメ

2023年12月19日

俳優・板谷由夏さんが日ごろから行き来をし、“東京の親鳥”として慕う小暮さん夫婦。気取りがなくてとびきり居心地のいい、かつ洗練されたおもてなしを紹介。

旅行＆グルメ

2023年12月19日

旬を迎えた「カリフラワー」を使った食卓映えする一品をご紹介。料理家・真藤舞衣子さんが教えてくれたのは、「カリフラワー、マッシュルーム、ゴルゴンゾーラのサラダ」。生のカリフラワーとマッシュルームの食感が楽しい。

旅行＆グルメ

2023年12月19日

寒い季節にぴったりなもてなしレシピをご紹介。喜ばれるのはなんといっても豪華なお肉料理。おもてなし上手で知られるフードディレクターの川上ミホさんに、牛肉と豚肉を贅沢に使った食べ応え満点のレシピを教えてもらった。

旅行＆グルメ

2023年12月18日

縁起が良い食材として知られる「タコ」。見た目も華やかなのでおもてなしの席でも大活躍！ フードディレクター、ソムリエの川上ミホさんに「タコとじゃがいものサラダ」レシピを教えてもらった。

旅行＆グルメ

2023年12月17日