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心なごむ週末に選びたいのは、信頼できる造り手の上質なロゼ。生ハムやチーズ、フルーツなどの気軽なおつまみを用意するだけで、エレガントなリラックスタイムを約束してくれる。

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2021年8月1日

ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第12回目は、映画『バベットの晩餐会』をご紹介！

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2021年7月31日

パーク ハイアット 京都に、完全招待制デザートレストラン「Kominasemako」のパティシエール駒瀨奈美子氏を迎えた期間限定『桃のデザートコース』が登場！

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2021年7月31日

その美しい色合いで幸福の時間へ誘（いざな）ってくれるのがロゼ。白よりコクがあり、赤より軽やかで、実は夏にぴったりの飲み物なのだ。今回は、ゆったり楽しみたくなる、“大人の乙女魂を刺激する素敵ロゼ”をセレクト。キリリと冷やして、涼やかな夏時間を！

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2021年7月30日

「アルマーニ / リストランテ」の夏メニューが到着。フードロス食材を使った話題のコースは2シーズン目に！

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2021年7月29日

天王洲アイルの運河沿いで、地中海の漁師町のような活気のある店を──そんな思いからオープンした地中海料理レストラン。魚介を豊富に使ったイタリアの郷土料理は、無農薬野菜、瀬戸内海の牡蠣やレモンなどこだわった産地直送品から生まれている。

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2021年7月27日

「ドメーヌ・ドゥ・リル ロゼ2019」は、ブイヤベースやエスニック料理に似合う、フランス、コート・ダジュール生まれのワイン。チェリーやハーブ、そして潮風の香りを感じるイケてる一本をご紹介。

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2021年7月25日

今年の夏はホテルの部屋でゆったりと。『メズム東京』の24時間滞在できる新プランと、4月にリニューアルオープンした『軽井沢プリンスホテル ウエスト』をご紹介。

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2021年7月22日

看板なし、秘密めいた店構えも話題を呼んだ恵比寿のイタリア料理店『湯浅一生研究所』が移転し、店名も新たにリニューアル。ギャラリーのような店内を彩るのは、ジャコメッティなどのアート作品や名作家具の数々。魯山人、今泉今右衛門といった名匠から現代作家の手によるものまで、器も美術品級だ。

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2021年7月20日

夏に有元さん宅を訪れる人は、“すいかのおもてなし”に感動しきり。「ただ切っただけ」なのにハッとする美しさ。「凍らせただけ」なのにビビッドなおいしさ。お茶の時間に、食事のあとに、この夏は有元流“すいかの贅沢”を楽しんで。

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2021年7月18日

「わあっ、きれいでおいしそう！」と歓声が上がるパワフルなサラダを3つのシーン別にお届け。見て、食べて、元気になれるおしゃれなレシピが満載。

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2021年6月29日

バスティアン・ゴンザレス氏は、世界の富裕層に支持されるフランスの足医学専門家。氏が率いる日本で唯一の「ペディ：マニ：キュア スタジオ バイ バスティアン・ゴンザレス」が、『ザ・リッツ・カールトン スパ 東京』にオープン。

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2021年6月27日