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シャンパンとの相性絶妙「マグロとサーモンのタルタル」レシピ【有元葉子さんのシャンパーニュとこの一皿】幸せと豊かな時間を運んでくれるシャンパーニュを、もっと自宅でも！もちろんとびきりおいしい料理と一緒に。「でも、おつまみは簡単に作れなきゃね」。有元さんのセンスが光る夏の食卓をどうぞ。
旅行＆グルメ
2020年8月13日
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【新「大草直子メソッド」で夏おしゃれ】家飲みのおつまみとサマードリンクのレシピを教えて！多くのアラフィー女性の憧れの的であるスタイリスト・大草直子さんに質問！ 今回は、家飲みのおつまみとサマードリンクのレシピを伝授してもらいました。
カルチャー
2020年7月27日
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人気料理研究家・有元葉子＆くるみ親子が紹介！美味しさとセンスあふれる「高知」の魅力ここ数年、料理研究家・有元葉子さんが夢中になっている高知。「さわやかな香りがずっとしている」森と海の南国を、地元在住の次女・くるみさんがナビゲート！
旅行＆グルメ
2020年6月28日
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＜有元葉子さんレシピ＞高知の食材を使った「レモンカスタード」【有元葉子、美味しいものは高知にあり】「高知はとにかく新鮮でおいしい食材がいっぱい！」。そう語る有元葉子さんが、高知の食材を使ったお気に入りのレシピをご紹介。土佐ジローの濃厚な卵黄で作る「レモンカスタード」は、甘酸っぱくて香りのよい初夏のデザートにぴったり！
旅行＆グルメ
2020年6月22日
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ひとりランチにも、晩酌にも！わが家のごはんのおとも【Jマダム通信】感度の高いアラフィー女子100人の趣味や暮らしの情報を発信！今回は、あともう一品、というときにあると便利な“ごはんのおとも”をご紹介します。
カルチャー
2020年6月20日
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＜有元くるみさんレシピ＞高知の食材を使った「長太郎貝のパエリア」【有元葉子、美味しいものは高知にあり】「高知はとにかく新鮮で美味しい食材がいっぱい！」。ホタテの仲間のカラフルな貝と高知野菜をたっぷり使った「長太郎貝のパエリア」のレシピを、有元葉子さんの次女・くるみさんがレクチャー。
旅行＆グルメ
2020年6月19日
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１つで2度楽しめる！料理好きJマダムが作る「かぼちゃ」のアレンジレシピ【Jマダム通信】高感度なアンテナをもつ全国100人のアラフィー女性たちが、日々の暮らしの“今”をリアルタイムに発信！今回は、料理好きなJマダムが、かぼちゃの煮汁を使ったアレンジ料理をご紹介。
カルチャー
2020年6月13日
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サラダやスープにも使える！栄養満点の「かぼちゃ」で免疫力アップ【Jマダム通信】ほくほくおいしい「かぼちゃ」は、免疫力を高めたり、美肌にも効果的！サラダにしたり、炒め物に使ったり、用途はさまざま。今回は料理好きなJマダムたちの、とっておきのかぼちゃレシピを披露します。
カルチャー
2020年6月9日
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有元葉子「私が食べたい季節の味 この2皿さえあれば。」 春夏編が発売に！大好評につき重版となった前作に続いて、春夏のレシピをまとめた「私が食べたい季節の味 この２皿さえあれば。」が5月26日に発売になります。レシピ本としてはもちろんのこと、書下ろしのエッセイも必読です。
カルチャー
2020年5月26日
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【永久保存版】おしゃれなオトナに人気の“南インドカレー”も！気分が上がる「夏カレー」レシピ集「○○さんのカレーが絶品！」。そんな噂がたつほどおいしいカレーをリサーチ。長年の試行錯誤の末にたどりついた、永久保存版の絶品レシピをご紹介します。
旅行＆グルメ
2020年5月11日
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意外とさっぱり食べられる！表面カリカリ「揚げ豚とキャベツ」レシピお出かけができないときは、おうち飲みがおすすめ！ メインの肉料理にお酒がすすむ揚げ物はいかが？ 「揚げ豚とキャベツ」を料理研究家の有元葉子さんに教えてもらいました。シュワシュワッとしたお酒と一緒にいただいて、日頃のストレスを吹き飛ばしましょう。
旅行＆グルメ
2020年4月13日
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オリーブオイルでサックリ揚げ！「鯵とじゃがいものフリット」レシピ春から夏にかけて旬を迎える「鯵」は揚げ物で楽しんでみてはいかがでしょうか。オリーブオイルで揚げることで、サクッとした食感に！ 同じく旬を迎える「じゃがいも」を組み合わせた「鯵とじゃがいものフリット」を料理研究家の有元葉子さんに教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2020年4月11日
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春の香りと色を封じ込めて！「そら豆と海老のかき揚げ」レシピ油ハネが気になったり、後処理が面倒で、“揚げ物”は苦手……という人も多いですが、実はラクで失敗の少ない料理だという料理研究家の有元さん。この春は、シュワシュワッとしたお酒と揚げ物で家飲みを楽しみましょう。「そら豆と海老のかき揚げ」レシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2020年4月9日
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「春は、あげもの」有元葉子さんのレシピでおこもり花見エクラの連載〝この2皿さえあれば。〟でもお馴染みの料理研究家、有元葉子さんの春レシピを使ってお家でお花見しました。
宮原江里子
2020年4月8日
レシピの記事まとめ
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今の季節に最適な「ジレ風ノースリーブ」に注目！「E by éclat」リュクスな涼感着映え服アラフィー世代の願いに応える「イーバイエクラ」から涼感と着映えを両立する理想的なサマーアイテムが到着。心地よく華やかに装いを格上げしてくれる、新たな相棒がここに！
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【50代の最愛ブランド・ラルフ ローレンの魅力】ファッションからライフスタイルまでがそろう「ポロ ラルフ ローレン」の名品若かりしころの憧れから始まり、エクラ世代のおしゃれ遍歴に切り離せない「ラルフ ローレン」。そのなかでも人気を誇る「ポロ ラルフ ローレン」の最愛アイテムをご紹介。
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