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豆の甘味を感じる!とようけ屋 山本 本店「京豆腐」【食卓の定番にしたい“京都の味”】
京都の名物のひとつである湯豆腐。京都には有名な豆腐店が多く、京都みやげに豆腐を購入する人も多い。そんな京都ならではの味を取り寄せて、旅気分を楽しんでみませんか? これからの鍋の季節にもぴったりです。
旅行&グルメ
2020年9月27日
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体に染み入る優しい味!豆腐丸ごと一丁使った「だし豆腐」【大原千鶴さんのおつまみ小鍋】
晩酌に欠かせない「おつまみ」。しかし、いつも乾物ばかりでは寂しい…。そんなときこそ、小鍋はいかがでしょうか。飲みながら冷蔵庫に常備しているもので作り、食べながら味を少しずつ変化させる“おつまみ小鍋”をご紹介。
旅行&グルメ
2020年2月8日
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雪が降った寒い日はうま味たっぷりの鍋で温まる! ワンランク上の絶品鍋 五選
eclat2月号では、豚肉と鶏肉を塩やキムチ、すき焼きなどで味付けした絶品鍋をご紹介。ちょっとしたコツで味がびしっと決まる、ワンランク上の鍋をおためしあれ。
eclat特選
2018年2月2日
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お箸がとまらない! ワタナベマキさんが教える、香りでメリハリをきかせた和の「香り鍋」五選
スープはシンプルな味付けにして、香味野菜や柑橘類の香りでメリハリをきかせるのが今どきの“香り鍋”。eclat2月号では料理家のワタナベマキさんがレモン鍋・梅干し鍋・柚子こしょうすき焼き・柑橘鍋・塩鍋の作り方をご紹介。
eclat特選
2018年1月12日
豆腐の記事まとめ
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マスキュリンなセットアップは、程よく肌見せできるインナーで抜け感を授けて。気温23℃|5/3(金)【50代の毎日コーデ】
パワーショルダーのジャケットとボリュームパンツの、ハンサムな雰囲気を生むセットアップ。インナーに合わせた首元の大きく開いたタンクトップによるさりげない肌見せで女らしさと抜け感を演出すると、こなれ感が高まる。
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