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jマダムの美味いもん探訪〜VEGAN BAKERY編〜
朝晩のひんやりした空気感♪ すっかり秋めいてきましたね! 皆さんは『秋』と言えば 何を連想しますか…? 私の場合は もちろん『食欲の秋です♪』 …と言う訳で、今回はオープン前からずっと気になっていたお店をご紹介致します?
グルメ
ミキティ
2022年10月19日
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独自性と遊び心に富んだ京都のカウンター割烹『ひがしやま 司』【京都美味手帖】
日々進化する京料理界に、昨年11月登場して以来注目を集める一軒『ひがしやま 司』。コース序盤にオリジナルの「しゃり粥」、半ばにエスニックのエッセンスを取り入れた「生春巻き」を出し、秋の定番の「吹き寄せ」は鍋に仕立てる。
旅行&グルメ
2022年10月9日
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骨や筋肉をつくる「食生活」を見直す。神崎恵さんの「老けない身体」になる美容メソッド
年を重ねるにつれ「しんどく」なる身体と向き合い、いきいきとした健康美を手に入れるために。意識するべき「食生活」について、美容家・神崎恵さんに聞いた。
スキンケア
2022年7月4日
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海外で活躍してきた和食の料理人の、創意工夫ある味を楽しむ『麻布 さおとめ』
西麻布の路地を入ったところに、寿司と和食のお店が誕生。店主の五月女広之さんは、ヨーロッパと香港で20年にわたり和食の料理人として活躍。香港では11年間、ミシュラン一ツ星を維持した実力派だ。
旅行&グルメ
2021年6月4日
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現地の空気を伝えるアジアン屋台食堂『ピポンペン』が奥渋エリアにオープン
ベトナムの大衆食堂『コムビンザン』スタイルのアジア総菜店が奥渋エリアにお目見え。テイクアウトが中心だが、イートインスペースも用意。主菜と副菜、ごはんがセットのプレートは、忙しい日の食事にありがたく、夕暮れに小皿つまみとコップワインを楽しめばしばし旅気分に浸れる。
旅行&グルメ
2021年5月19日
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味も空間もアップデート。繁盛和食店の新天地『白金高輪 わたなべ』
小さい店ながら客足の絶えなかった三軒茶屋『鈴しろ』の閉店から約1年半、渡邊大将さんが白金高輪で再始動した。旬の滋味が体に行き渡るような、心地よい食後感はなかなかない。
旅行&グルメ
2021年5月5日
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すべてのシーンのために本物のパンとお菓子を『Scean KAZUTOSHI NARITA』
世界各国の星つきレストランで腕を磨き、アジアのベストパティシエ賞に輝いた、日本が世界に誇るパティシエ・成田一世氏が麻布十番にお菓子とパンの専門店をオープン。
旅行&グルメ
2021年4月22日
食の記事まとめ
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