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絶対に行きたい！大人が食べて飲んでちょうどいい「東京の鮨」新名店10選“超有名店”も魅力的だけど、知りたいのは「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」。そこでエクラが徹底リサーチ、気鋭の鮨職人や名店の2号店など、ここ数年にオープンした話題の“ハイレベルな店”をセレクト。おいしいお鮨でリュクスな時間を！
旅行＆グルメ
2022年12月25日
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【大人のための“呑める鮨屋”】若手職人が握るお値打ち価格の店「呑める鮨屋 鮨 結う 翼」最近は星つき最高級からカジュアル鮨まで百花繚乱。鮨をこよなく愛するファッションエディター・ディレクターの東原妙子さんに、リアルに通い本当は教えたくないという“推しの一軒”を聞いた。
旅行＆グルメ
2025年2月9日
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＜福岡・鮨の名店①＞「鮓 多㐂川（たきがわ）」でイノベーティブな九州鮨を堪能！“博多前”の玄界灘を始め、対馬や五島灘といった九州の豊かな海で育った鮮魚が集まる地“福岡”の格別な鮨をご紹介！ 昨年オープンした「鮓 多㐂川（たきがわ）」は、早くも鮨好きの間で噂に。伝統から外れずとも革新的な鮨を味わえ、まさに博多鮨の進化を体現する名店です。
旅行＆グルメ
2019年12月30日
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【京都】予約の取れない手織り寿司専門店「AWOMB烏丸本店」と 錦市場築80年の京町家をリノベーションしてオープンした手織り寿司専門店「AWOMB烏丸本店」へ行って来ました。
旅行
BOUQUET
2023年10月15日
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個性的なネタも楽しめる！名物鮨に歓声が上がる「鮨よしかわ 麻布十番」【TOKYO鮨の新名店】ここ数年にオープンした話題の鮨の名店を紹介。従来の江戸前にはない新しいルックスの鮨が味わえる『鮨よしかわ 麻布十番』で、バラエティに富んだ味と贅沢な時間を過ごしてみては？
旅行＆グルメ
2022年12月11日
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この一軒のために行きたい とっておきの“鮨旅”五選今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、個性派の鮨店の中から、大人の女性好みのお店を厳選してご紹介。
eclat特選
2016年10月8日
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【大人のための“呑める鮨屋”】富山の食材とお酒で至福のひとときを。麻布十番「SUSHI Y」おいしいものを食べつくした人が行きつくのは、鮨！ 鮨をこよなく愛するエクラ エディターの菅野知子さんに、リアルに通い本当は教えたくないという“推しの一軒”を聞いた。
旅行＆グルメ
2025年2月7日
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鮨とワインのペアリング。「鮨 在」は足繁く通う常連多数！【TOKYO鮨の新名店】“超有名店”も魅力的だけど、知りたいのは「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」。エクラ美食班がセレクトした話題のハイレベルな店から、端正な江戸前をワインとともに楽しめる「鮨 在」をご紹介。
旅行＆グルメ
2022年12月1日
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ふわっふわ穴子に感動！ 若き店主の心意気光る「銀座 ふかさわ」【TOKYO鮨の新名店】「銀座の鮨」と聞くと敷居が高くてなかなか手が出せないイメージがある。しかし今年春にオープンしたばかりの「銀座 ふかさわ」は女性でも入りやすく、優しい大将のおもてなしを体験できる。
旅行＆グルメ
2022年12月5日
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【大人のための“呑める鮨屋”】店主こだわりのレアな日本酒が勢揃い！東北沢「鮨 西﨑」最近は星つき最高級からカジュアル鮨まで百花繚乱。なかでもエクラが注目するのは、上質で気軽、しかもお酒もおいしくすすむ鮨店。鮨をこよなく愛する外資系銀行勤務 西山貴美子さんに、リアルに通い本当は教えたくないという“推しの一軒”を聞いた。
旅行＆グルメ
2025年2月5日
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“金沢上級者”がご案内 金沢ならではの絶品料理 五選eclat1月号では、多彩な金沢の魅力の中からピックアップした食のお店をご紹介。“金沢鮨”を気軽に楽しめたり、そば会席、金沢の奥深さや品格を感じさせる割烹など“ディープ金沢”を知ることのできるお店ばかりです。
eclat特選
2017年12月6日
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鮨の記事まとめ
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麻素材の心地よさとこなれ感が満喫できて、着丈が選べる！ SINMEのVネックオールインワンこだわりぬいたディテールと着心地のよさで発売するたびに人気を誇る「SINME」のオールインワン。さらに美しく進化した注目の最新作をお届け！
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【板谷由夏と50歳からの新名品】品格とアグレッシブな個性が同居する「クラッシュ ドゥ カルティエ」ネックレス今年50歳を迎える板谷由夏さんが、人生の大きな節目に立った今、本当にほしいもの、身につけたいものを教えてくれた。「このネックレスが似合うようなおばあちゃんになりたい！」という、クラッシュ ドゥ カルティエの名品をご紹介。
Magazine
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