鮨の記事まとめ

絶対に行きたい！大人が食べて飲んでちょうどいい「東京の鮨」新名店10選

“超有名店”も魅力的だけど、知りたいのは「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」。そこでエクラが徹底リサーチ、気鋭の鮨職人や名店の2号店など、ここ数年にオープンした話題の“ハイレベルな店”をセレクト。おいしいお鮨でリュクスな時間を！

旅行＆グルメ

2022年12月25日

＜福岡・鮨の名店①＞「鮓 多㐂川（たきがわ）」でイノベーティブな九州鮨を堪能！

“博多前”の玄界灘を始め、対馬や五島灘といった九州の豊かな海で育った鮮魚が集まる地“福岡”の格別な鮨をご紹介！　昨年オープンした「鮓 多㐂川（たきがわ）」は、早くも鮨好きの間で噂に。伝統から外れずとも革新的な鮨を味わえ、まさに博多鮨の進化を体現する名店です。

旅行＆グルメ

2019年12月30日

東京旅〜築地で立ち食い寿司〜

チームjマダムのお友達と再会した翌日・翌々日は、友人夫婦と過ごしました。この日のスタートは初めての築地から。

グルメ

ゆきみ

2023年7月30日

【京都】予約の取れない手織り寿司専門店「AWOMB烏丸本店」と 錦市場

築80年の京町家をリノベーションしてオープンした手織り寿司専門店「AWOMB烏丸本店」へ行って来ました。

旅行

BOUQUET

2023年10月15日

イノベーティブな鮨を味わえる！話題の新店「鮨 こう介」【TOKYO鮨の新名店】

気兼ねなく行けて幸せに酔える東京の鮨の名店をエクラ美食班が厳選！今回紹介するのは2022年4月にオープンしたばかりの「鮨 こう介」。

旅行＆グルメ

2022年12月3日

二子玉川で築地体験⁈ カウンターで味わうホンモノの中落ち

ドーンと骨付きで運ばれてくるマクロ中落ち。スプーンで削ぎ落としながら頂きます！

グルメ

monyet★

2024年4月4日

オークラ東京で品のよい江戸前鮨を楽しめる「鮨 山里」【TOKYO鮨の新名店】

美食ホテルの品格ある鮨で、ゆったりと過ごしたい！そんな思いをかなえてくれるのが、オークラ東京の「鮨 山里」。老舗ホテルならではの品のよさで、舌も心も満たしてくれる。

旅行＆グルメ

2022年12月17日

小江戸の街にタイムスリップ＊佐原散歩

こんにちは　ゆかです。　 ドライブの帰り道の寄り道スポットとして寄った佐原。 江戸の街並みが非日常でリフレッシュしてきました

旅行

ゆか

2022年3月7日

【さかぽんの冒険】記念日のお鮨❤️久兵衛@銀座

待ちに待ったお鮨。席に座って、始まったエンターテイメントを楽しみ、味に魅了され、人に感動したすばらしい体験でした❤️

暮らし

さかぽん

2021年8月19日

＜福岡・鮨の名店⑥＞王道を貫く久留米の名店「鮨 よし田」

おいしいもの好きがすすめる、福岡の鮨の名店をご紹介。西鉄久留米駅から徒歩10分の場所に店を構える「鮨 よし田」は、県内外の鮨好きや職人仲間も足を運ぶ実力店。まろやかな酢めしで握られた絶品の鮨はもちろん、日本酒好きの店主が選んだ地酒も楽しめる名店の魅力をお伝えします。

旅行＆グルメ

2020年1月22日

個性的なネタも楽しめる！名物鮨に歓声が上がる「鮨よしかわ 麻布十番」【TOKYO鮨の新名店】

ここ数年にオープンした話題の鮨の名店を紹介。従来の江戸前にはない新しいルックスの鮨が味わえる『鮨よしかわ 麻布十番』で、バラエティに富んだ味と贅沢な時間を過ごしてみては？

旅行＆グルメ

2022年12月11日

鮨だね多数、リーズナブルな価格も魅力！ とことん鮨を楽しめる「鮨 利﨑 青山」【TOKYO鮨の新名店】

アラフィーが知りたい「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」をエクラ美食班が厳選！今回は、昨年1月に南青山にオープンした『鮨 利﨑（りざき） 青山』を紹介。

旅行＆グルメ

2022年12月8日

この一軒のために行きたい　とっておきの“鮨旅”五選

今、地方の若手の鮨がおもしろい。名を馳せる鮨屋が数ある中、注目の店はどこか。うまい鮨＋α。全国の鮨好きがこぞって訪れる、個性派の鮨店の中から、大人の女性好みのお店を厳選してご紹介。

eclat特選

2016年10月8日

鮨とワインのペアリング。「鮨 在」は足繁く通う常連多数！【TOKYO鮨の新名店】

“超有名店”も魅力的だけど、知りたいのは「もっとお鮨と仲よくなれて、心軽やかに通える店」。エクラ美食班がセレクトした話題のハイレベルな店から、端正な江戸前をワインとともに楽しめる「鮨 在」をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年12月1日

ミシュラン三ツ星の味をマンダリン オリエンタル 東京で。「鮨 心 by 宮川」【TOKYO鮨の新名店】

『ミシュランガイド北海道』にて三ツ星を獲得した札幌の名店が’19年に東京に初進出、さらなる円熟味を見せている。ランチもおすすめの、マンダリン オリエンタル 東京『鮨 心（しん） by 宮川』をご紹介。

旅行＆グルメ

2022年12月12日