旅行＆グルメ

太古の地球の記憶を今に伝える島根県隠岐諸島。約600万年前の火山活動によってできたこの島々は貴重な地質資源の宝庫で、ユネスコ世界ジオパークに認定されている。古くは貴人の遠流の地で、以来、誰もを温かく迎える包容力のある島々だ。

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2022年7月20日

暑さに参りがちな体と気分をシャキッとリフレッシュしてくれる冷たいスイーツ。夏の定番だからこそ、贅沢な素材をシンプルに仕上げた大人の逸品を厳選して。

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2022年7月20日

一期一会の味と最高のおもてなしで、和食の最高峰の一角として名高い滋賀の料亭『招福樓』。料理と同じく、旬の味に思いをこめたスイーツが「季節のワインゼリー」だ。

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2022年7月19日

夏に人気の野菜「トマト」を使った香ばしさとうま味たっぷりの一品、「焼きトマトのクミン、ライムマリネ」のレシピをご紹介。料理家・ワタナベマキさんの料理は、スタイリッシュな盛りつけも魅力。

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2022年7月19日

京都独特の漬け物、すぐき漬は約300年前より、上賀茂神社の社家の間で広まったという。現在は冬の風物詩となっているが、もともとは自然に発酵させ、5月ごろから「時候漬」「時候熟れ」等と名づけて売っていたとか。

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2022年7月18日

京都の人気土産のひとつ「お漬物」。数多くある漬け物の中から、今回は「錦・高倉屋」の名物・ヌカ漬をご紹介。なすときゅうりなど、旬の野菜を使った漬け物は季節感も楽しむことができる。

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2022年7月17日

強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。今回はワタナベマキさんのレシピから、トマト、生ハム、チーズを使ったファルシーをご紹介。

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2022年7月17日

暑い日が続く夏。体の疲れがなかなか回復しない、食欲がわかないという人も多いのでは。そんなときにぴったりの食欲増進や夏バテ予防に向くギフトをセレクト。

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2022年7月16日

「心と体が整うお店」として人気の東京・広尾のカフェ、『ファインデイズ』。心身の健康には腸内環境が大切と、ヨーグルトのラインナップが充実。ドリンクヨーグルトには乳酸菌が通常の10倍、2000億個以上も含まれる。

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2022年7月15日

岩手県のリゾートエリア「安比高原」に開業したホテル『ANAインターコンチネンタル 安比高原リゾート』、開業10周年を迎えた『パレスホテル東京』、ホテル館内の鮨店が評判の『W大阪』をご紹介。

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2022年7月15日

おいしいだけでなく、体にいいものを贈るのも喜ばれる手みやげのポイント。今年の夏はさっぱり味わえる、「マルビーキ」のホワイト・バルサミコをプチギフトにいかが？

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2022年7月14日

小さな子どもからご年配の方まで、幅広い世代に喜ばれる焼き菓子。単品購入でさりげない手みやげにしたい。

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2022年7月13日