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東京・竹芝に2020年に誕生した新感覚のラグジュアリーホテル、『メズム東京、オートグラフ コレクション』。その期間限定宿泊プランとして、プライベートメイクレッスン付きのプランが販売され、話題となっている。「嶋田ちあきメイクアップアカデミー」の講師から直接教わることのできるこのチャンス、ぜひお見逃しなく！

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2021年6月9日

油通ししたり、強火で炒めたり、家庭では難度の高い技は使わないウーさん流レシピはとても簡単。なのにお店にはないおいしさが。今回は中華の定番「回鍋肉（ホイコーロー）」と「青椒肉絲（チンジャオロースー）」のレシピを紹介。

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2021年6月7日

西伊豆・土肥に300年続いた歴史ある邸宅と蔵が、地域の魅力を味わえるオンリーワンの宿として蘇った。4月1日にグランドオープンした『ロクワット西伊豆』には、2月に開業して人気のイタリアンレストラン、ベーカリー、ジェラテリアに加えて、蔵を改築した2棟のみの宿泊棟が開業。

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2021年6月6日

ウーさんは母親＆主婦歴約30年。無理なく、おいしく、体によい料理作りに心を砕いてきた。中国の医食同源の考えをもとに、体を整えてくれる食材を使って、家ならではのシンプルでおいしい中華を、どうぞ。

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2021年6月5日

西麻布の路地を入ったところに、寿司と和食のお店が誕生。店主の五月女広之さんは、ヨーロッパと香港で20年にわたり和食の料理人として活躍。香港では11年間、ミシュラン一ツ星を維持した実力派だ。

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2021年6月4日

緑が色鮮やかできれいな「グリーンピース」を使った、家ならではのシンプルでおいしい中華料理を紹介。グリーンピースの旬は短いので、ぜひこの機会を逃さず、この時期ならではのうま味を堪能してみてください。

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2021年6月3日

外食もままならぬ昨今、毎日の食事作りは大変。母親＆主婦歴約30年のウーさんに、今の季節にぴったりの家ならではのシンプルでおいしい中華を教えていただきました。

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2021年6月1日

フォーシーズンズならではのおもてなしと空間に包まれて、贅沢にステイケーションを堪能できる特典満載の宿泊プラン「ステイローカル」が登場。『フォーシーズンズホテル東京大手町』でリゾート気分を味わって。

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2021年5月27日

ワインを知ると映画はもっと楽しい！エクラでもおなじみのワイン＆フードジャーナリストの安齋喜美子が、映画の中に登場するワインやシャンパーニュを楽しく解説！第10回目は、映画『ロイヤル・ナイト　英国王女の秘密の外出』をご紹介！

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2021年5月19日

ベトナムの大衆食堂『コムビンザン』スタイルのアジア総菜店が奥渋エリアにお目見え。テイクアウトが中心だが、イートインスペースも用意。主菜と副菜、ごはんがセットのプレートは、忙しい日の食事にありがたく、夕暮れに小皿つまみとコップワインを楽しめばしばし旅気分に浸れる。

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2021年5月19日

シャンパーニュの有名メゾンのマダムたちが、啓蒙活動を目的とするグループ「ラ・トランスミッション」を結成。彼女たちが伝えたい”シャンパーニュの未来”とは?

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2021年5月18日

今回ご紹介するのは、やわらかなラム肉やすき焼きなどの肉料理と相性のよい“ブルゴーニュワイン”。素直に笑っていた若き日を思い出させてくれるイケてる一本をご紹介。

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2021年5月12日