ライフスタイル

しゃぶしゃぶの出汁といえば昆布やカツオですが、林高太郎さんのおすすめは“ごぼう出汁”。ごぼうの風味がきわだつ妙味。 出会いものの鴨はもちろん、牛、豚、鶏にも合います。

旅行＆グルメ

2020年2月7日

都心にありながら緑に抱かれる明治神宮外苑内に、昨年11月『三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア』が開業。オリンピックのメイン会場となる新国立競技場のすぐ目の前にたたずむホテルの全貌をお届け！

旅行＆グルメ

2020年2月6日

立春を過ぎ、暦のうえでは春ですがまだ寒さ厳しい今日この頃。温かい鍋を食べて当たたりましょう。本日のおすすめは、豆腐・アサリ・豚バラ肉の3素材で作る「チゲ鍋」。味、香り、食感の3つの要素を楽しめる満足鍋レシピをお届けします。

旅行＆グルメ

2020年2月6日

編集Bのつれづれ

2020年2月5日

認知症の可能性がある初期症状の特徴と、早期発見に有効な“認知機能のチェック”を、認知症専門医の奥村先生に教えてもらいました。親が認知症かも？と思ったらやるべき3つのことも覚えておいて。

50代のお悩み

2020年2月5日

初めてミャンマーを訪れる人も、安心して宿泊できる5星ホテルの廉価版。

旅行＆グルメ

2020年2月5日

おしゃれ野菜の代表格「ビーツ」。ロシア料理のボルシチに使われている食材で、とても栄養価が高いと言われていますが、どう使ったらいいか分からないという声も。今宵はそんな「ビーツ」を使って煮込み料理に挑戦してみませんか？

旅行＆グルメ

2020年2月5日

親が認知症になってしまったら。いざというときに慌てないよう、まずは認知症がどんなものかを学ぶことからスタート！　実は認知症にも種類があり、症状も大きく分けて2種類が存在するとのこと。認知症専門医の奥村先生が、詳しく解説。

50代のお悩み

2020年2月4日

ソムリエ資格をもつ料理研究家・平野由希子さんに教えていただいた、白ワインに合う絶品鍋をご紹介。使うのは鍋の定番・白菜と豚肉のほか、酸味のある“高菜漬け”。隠し味にお酢を使うのがポイントです。

旅行＆グルメ

2020年2月4日

親が認知症を発症することに不安や恐怖を抱いている人は少なくない。けれど、認知症専門医の奥村先生いわく「正しく認識し、適切な対応をすれば、恐れることはありません」。いざというときに慌てないための正しい認知症の知識をご紹介。

50代のお悩み

2020年2月3日

午後のひと時、アフタヌーンティーはストランド通りの老舗ホテル、ストランド カフェへ。

旅行＆グルメ

2020年2月3日

大阪でよく食べられている「肉すい」をおつまみ風にアレンジ！ねぎの替わりにせりやクレソンを使うことで、おしゃれで上品なワインのおともの完成です。

旅行＆グルメ

2020年2月3日