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手土産にも！旬の果実のおいしさを堪能できる「ラ・フランスのチーズタルトレット」の作り方ホームパーティーの手土産にもぴったりな、旬のラ・フランスを使った「チーズタルト」のレシピをご紹介。追熟した食べごろのラ・フランスは甘さと酸味のバランスが絶妙。紅茶やお酒のお供にどうぞ。
旅行＆グルメ
2021年12月17日
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フランボワーズソースとも好相性！チーズの濃厚な味わいを楽しめる「クレメ・ダンジェ」の作り方ホリデーシーズンにぴったりの、お茶にもお酒にも合うチーズを使ったお菓子のレシピをご紹介。今回は、フランス・アンジュ地方のフレッシュでかわいいデザート「クレメ・ダンジェ」。フルーツソースと一緒にどうぞ。
旅行＆グルメ
2021年12月16日
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濃厚なチーズの風味で心豊かに！相原一吉さんに習う「伝説のガトー・フロマージュ」の作り方何度となく女性誌に取り上げられ、50年以上も愛されているレシピがあるという。相原一吉さんが師でもある故・宮川敏子氏から受け継いだ「タルト・オ・フロマージュ」の作り方を紹介。
旅行＆グルメ
2021年12月15日
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「鶏のセージバター焼き」と「にんじんのグラッセ」で冬のおもてなしは完璧！【有元葉子さん直伝・肉名人への道】食卓で「わぁ！」と歓声が上がるのは、やっぱり肉料理。みんなの喜ぶ声に、作り手も幸せを感じる。今回は、見た目もおしゃれで、香りもすばらしい「鶏のセージバター焼き」と付け合わせにぴったりな「にんじんのグラッセ」をご紹介。
旅行＆グルメ
2021年12月2日
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家族で過ごす週末に、お取り寄せグルメと相性抜群のロゼワインせっかくの週末は、おいしいワイン片手に“とっておきの美味”を堪能してみてはいかが。ペアリングの妙味を楽しみつつ、お気に入りの組み合わせを見つけて！
旅行＆グルメ
2021年8月7日
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いつもの果実に少しの特別感を。有元葉子さんの「すいかの贅沢」アイデア＆レシピ夏に有元さん宅を訪れる人は、“すいかのおもてなし”に感動しきり。「ただ切っただけ」なのにハッとする美しさ。「凍らせただけ」なのにビビッドなおいしさ。お茶の時間に、食事のあとに、この夏は有元流“すいかの贅沢”を楽しんで。
旅行＆グルメ
2021年7月18日
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ワインオープナー電動式 おすすめ！自動でワインを開けられる、便利でラクなワインオープナーをご紹介します。 おいしいワインさえあれば、コルクを抜くわずらわしさなく、すぐにいただけます！
暮らし
みこ
2021年6月14日
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おうちワインde おうち時間緊急自粛宣言延長などで、なかなかお店に飲みに行けませんが、おうちで楽しむ、国産のおいしいワインを見つけました！ ワイン好きの私がおすすめをご紹介します❤
グルメ
みこ
2021年6月6日
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いつもの食卓を華やかに！玉ねぎでつくる蓮のお花スープ蓮のお花の形に飾り切りした「玉ねぎ」を固茹でし、透明なスープに浮かべるだけ！「水辺にお花が咲いている」ような、目でも味わえる絵画的な一皿に！
料理
SUKCAI
2021年3月1日
おもてなしの記事まとめ
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【初夏を照らす「ホワイトジュエリー」コーデ6選】長谷川京子さんがモダンに、知的にまとう“白い”輝き太陽の輝く季節、大人はなぜ「白い輝き」にこだわるべきなのか……？ それは、白なら大胆に重ねてもトゥーマッチにならないから。ボリュームのあるデザインで遊んだり、アレンジで冒険できたりするのは、白のもつ、涼やかさや清潔感があるからこそ。モダンで知的な印象をもたらすホワイトジュエリーをモノトーンのルックに合わせ、俳優・長谷川京子さんがまとう。
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