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【川上ミホさんの絶品鍋】豆乳がシャルドネとマッチする「豚肉と春菊の豆乳鍋」エクラ世代におすすめしたい「ワインに合う」鍋料理。フードディレクターでソムリエの川上ミホさんが「豚肉と春菊の豆乳鍋」をご提案。クリーミーな鍋には、シャルドネを合わせて。
旅行＆グルメ
2024年2月15日
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【春のピッツァ＆フォカッチャ】おもてなしにもおすすめ「金柑と黒オリーブのフォカッチャ」レシピ甘酸っぱい香りと鮮やかなオレンジ色で食欲そそる「金柑」を使ったフォカッチャレシピを、料理研究家 有元葉子さんが紹介。黒オリーブとの相性がよく、おしゃれ度も満点なのでおもてなし料理としてもおすすめ！
旅行＆グルメ
2024年3月26日
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【有元葉子 夏の絶品レシピ】おもてなしにもぴったり！「夏野菜の揚げ浸し＆めんつゆ」レシピ有元葉子さんの夏の必需品は「めんつゆ」。自家製のめんつゆと夏の定番野菜・なすを使った揚げ浸しレシピをご紹介。
旅行＆グルメ
2024年8月12日
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【有元葉子 夏の絶品レシピ】お酒と一緒に食べたい「ポルトガル料理」３選＆オリーブオイルで食べるそば夏の夜、おいしい料理を食べながら一杯。そんなときにぴったりの料理を有元葉子さんが提案。「ポルトガル料理」と「オリーブオイルで食べるそば」で至福のひとときを。
旅行＆グルメ
2024年8月20日
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プリプリえびとれんこんの食感が楽しい！ エビ餃子鍋【絶品鍋レシピ28days】味つけは大根おろしをたっぷり加えて、あっさり、さっぱりと。ぷりぷりのエビとしゃきしゃきのれんこんで食感も楽しめる“エビ餃子鍋” のレシピを料理家のウー・ウェンさんがご紹介。
旅行＆グルメ
2019年1月16日
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＜料理家ウー・ウェンさん＞栄養バランスと時短がかなう！ “2～3品で作るシンプル鍋”7daysレシピ【絶品鍋レシピ28days】マンネリ化しがちな素材や味の組み合わせも、ちょっとしたアイデアで新鮮な鍋に！ 料理家・ウー・ウェンさんが提案する、2～3種類の野菜を組み合わせた鍋レシピを大公開。
旅行＆グルメ
2019年1月19日
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＜冬のおもてなしレシピ＞ローストビーツ＆スパイスナッツおもてなしは、楽しく、がんばりすぎず、簡単に──。料理家・小堀紀代美さんのおもてなしレシピから、ローストビーツ＆スパイスナッツをご紹介。あらかじめ作りおいておけば、当日慌てる心配もなし！
旅行＆グルメ
2019年12月1日
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＜冬のおもてなしレシピ＞老若男女みんなが楽しめる「エキゾチックミートソース」子ども向けのイメージがある「ミートソース」も香辛料を使って大人仕様に！ フォークが止まらなくなりそうな、料理家・小堀紀代美さんのミートソースレシピをご紹介します。
旅行＆グルメ
2019年12月5日
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＜冬のおもてなしレシピ＞おしゃれデザート「レモンゼリーとフルーツ」おいしいもん好きが集まる「小堀ごはん会」に参加した、板谷由夏さん。料理家・小堀紀代美さん宅を訪ね、みんなが喜ぶ“おもてなしデザート”を教えてもらいました。
旅行＆グルメ
2019年12月6日
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＜有元葉子さん・2皿レシピ＞アナゴの湯葉巻き×湯豆腐人を招くときのメニュー選びは、メインの2皿から。ひとつは「すぐにできるもの」、もう一皿は「時間をかけて作るもの」など、時間配分も考えてあげるとうまくいく。今回は、有元葉子さんのレシピから「アナゴの湯葉巻き」と「湯豆腐」の2皿をご紹介します。
旅行＆グルメ
2019年12月10日
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炒めることで風味がアップ！根菜の味噌鍋のレシピ【ウー・ウェンさんの「発酵鍋」】おいしさと栄養価がアップするだけでなく、腸内環境を整えてくれる発酵食品。美容や健康にいいのはもちろんのこと、簡単においしさを作り出せる偉大な食材でもある。今回はそんな発酵食品の代表格「味噌」を使った鍋をご紹介。
ライフ
2020年1月14日
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2種のねぎがたっぷり！「合鴨とねぎの鍋」レシピ【林高太郎さんの極上しゃぶしゃぶ】しゃぶしゃぶの出汁といえば昆布やカツオですが、林高太郎さんのおすすめは“ごぼう出汁”。ごぼうの風味がきわだつ妙味。 出会いものの鴨はもちろん、牛、豚、鶏にも合います。
旅行＆グルメ
2020年2月7日
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体に染み入る優しい味！豆腐丸ごと一丁使った「だし豆腐」【大原千鶴さんのおつまみ小鍋】晩酌に欠かせない「おつまみ」。しかし、いつも乾物ばかりでは寂しい…。そんなときこそ、小鍋はいかがでしょうか。飲みながら冷蔵庫に常備しているもので作り、食べながら味を少しずつ変化させる“おつまみ小鍋”をご紹介。
旅行＆グルメ
2020年2月8日
レシピの記事まとめ
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チャームで飾ったバッグでカジュアルコーデに最新のトレンド感をオン！最低気温5℃｜2/24(月)【50代の毎日コーデ】ヴィンテージライクなキャンバスジャケットをはおったカジュアルコーデは、チャームをじゃらじゃらとつけたバッグを添えて大人の遊び心もある今どきなバランスの着こなしに。定番の黒バッグのマンネリ感も打破できる。
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着映えを約束！”春の褒められトップス”Room no.8 for E by eclat【50代ファッション】今回は春らしいレースとニットのコンビネーションが素敵な2アイテムを展開。その中からデイリーにもオケージョンシーンにも使えそうな【華奢見えレース切り替えカーディガン】をご紹介させてください！
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【50代が持つべき新作バッグ】ボッテガ・ヴェネタのクロスボディバッグで洒脱なムードに最新メゾンから届いた新作バッグで、私らしく、輝かしい季節を始めよう。ボッテガ・ヴェネタからは、上質レザーのクロスボディバッグが登場。さらりと斜めがけして、端正な着こなしに抜け感を。
Magazine
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冬のブーツから春のローファーへ。50代がグッとあか抜けるおしゃれな足もとスタイル春の空気を感じたら、ブーツからローファーへ履き替えて。足もとから春を先取りするとコーディネートが軽やかになり、洗練された大人の雰囲気に。ローファーは程よいカジュアル感をプラスしつつ、きちんと感もある…
