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美味しすぎる韓国料理と最高のおもてなしに感謝の日♡エクラのお友達sallyちゃんのご自宅にお伺いさせて頂きました。素敵なおもてなしをして頂いて幸せだった1日の様子を綴りました。
料理
takako
2025年2月15日
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手作りパウンドケーキの最高峰！相原一吉さんに習う「究極のカトルカール」の作り方ステイホーム中にお菓子作りに挑戦したかたも多く、なかでも一番人気は「パウンドケーキ」。そこで、有元葉子さんが「本当においしいの」と絶賛する相原一吉さんによるレッスンをここに公開。そのおいしさは自慢したくなるほど！ 作っている時間から豊かな気持ちになれる、おもてなしの締めはこのお菓子で。
旅行＆グルメ
2020年12月22日
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幸せを呼ぶお菓子ポルボロン♡スペインのアンダルシア地方の伝統的なお菓子です。米粉にアレンジしてグルテンフリーのポルボロンを作りました。 （ポルボロンを一つ口に入れて崩れないようにポルボロンと三回唱えると幸福になる）と言う伝説があるそうです。
料理
youkarl
2025年2月16日
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野菜も肉もジューシー！料理家「ウー・ウェンさんの蒸しレシピ」で初夏の献立充実野菜や肉を丸ごとシンプルに蒸す──。この手軽さは今までの蒸し物のイメージにはなかったもの。素材のうま味を存分に味わえて、自由自在に味の変化を楽しめる。「こんなに簡単でいいの？」と思うウー・ウェンさんの蒸しレシピ、ぜひ気軽にお試しを！
旅行＆グルメ
2023年6月20日
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【人気の鍋レシピTOP30】冬はやっぱり鍋がいい！料理のプロがおすすめする絶品鍋レシピまとめ人気の鍋レシピランキングトップ30を発表。簡単で美味しくて、体がポカポカ温まる！料理のプロがおすすめする絶品鍋、ぜひ作ってみて。
旅行＆グルメ
2021年12月29日
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これぞ大人のカレー！食ライターたちが絶賛する“パセリカレー”料理専門誌でも紹介された、美味しいもの好きで噂の“平松洋子さんのパセリカレー”。世間では脇役のパセリが「これでもかっ！」とばかりにどっさり入ったカレーは、一度食べればやみつきになること間違いなし！
旅行＆グルメ
2018年7月7日
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人気料理研究家・有元葉子＆くるみ親子が紹介！美味しさとセンスあふれる「高知」の魅力ここ数年、料理研究家・有元葉子さんが夢中になっている高知。「さわやかな香りがずっとしている」森と海の南国を、地元在住の次女・くるみさんがナビゲート！
旅行＆グルメ
2020年6月28日
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神崎恵さんの「肌も体もさびない女性」でいるための美容法って？年齢とともに輝きが増している神崎恵さんは、まさに「さびない人」の代表格。そんな神崎さんが、エイジングや不調の波を上手に乗りこなすために日々、食べて、飲んで、実践している「インナー美容」を惜しみなく披露！
ビューティ特集
2023年9月30日
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【大人の「絶品鍋」まとめ】毎日でも食べたい！作りたい！レシピ＆お取り寄せ日中との寒暖差があり体調を崩しやすい今の時期。まだまだ寒い日もあるので体を冷やさないようにすることが大切。そこで今回は寒い日の食卓にぴったりの体あたたまる「絶品鍋」を特集。人気料理家のレシピから有名店のお取り寄せ鍋までおすすめの鍋を大公開！
ライフスタイル特集
2024年2月24日
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鍋レジェンド3人に聞いた殿堂入り鍋レシピ五選毎冬、必ず何度も作ってしまうくらいおいしい――。鍋料理に定評のある絶大な人気を誇る3人の料理家に聞く、「わが家の殿堂入り鍋レシピ」をご紹介。
eclat特選
2017年1月7日
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ふっくらジューシー「蒸し鶏」で夏の食卓充実！【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】肉の蒸し物で一番おすすめなのは「鶏肉」。さまざまな料理に活用できるので、少し多めに蒸して保存すると便利。照り焼き、炒め物、麵、サラダなどにも。お肉も蒸しておけば、あっという間に一品！
旅行＆グルメ
2023年6月10日
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濃厚なチーズの風味で心豊かに！相原一吉さんに習う「伝説のガトー・フロマージュ」の作り方何度となく女性誌に取り上げられ、50年以上も愛されているレシピがあるという。相原一吉さんが師でもある故・宮川敏子氏から受け継いだ「タルト・オ・フロマージュ」の作り方を紹介。
旅行＆グルメ
2021年12月15日
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もはやうちの定番！スタッフが何度もリピートする名作鍋レシピ五選『エクラ』の4年におよぶ鍋特集から生まれた、何度でも作りたくなる、食べたくなる5つの「名作鍋」のレシピをご紹介。
eclat特選
2017年1月28日
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大切な人と過ごす幸せな時間「冬のおもてなし」絶品レシピ集おいしいものを、誰かと一緒にいただく。シンプルな幸せがとても愛おしく感じられる昨今。そんな一年を華やかで、温かく、豊かに締めくくりたい。料理、お菓子、しつらえのアイデアをセンスあふれる3人のかたがたに教えてもらいました。大切な人も、自分も、幸せになれる時間をどうぞ。
旅行＆グルメ
2021年12月25日
レシピの記事まとめ
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ダークグリーンのツインニットでシックなムードのまま春の息吹を感じさせて。最高気温10℃｜2/21(金)【50代の毎日コーデ】深みのあるダークグリーンのツインニットに、ツヤがきれいな黒のパンツをコーディネート。全身ダークトーンでまとめつつも、どこか瑞々しさを感じさせる組み合わせで春の気分を先取り。
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【グッチの新作バッグ】GGキャンバスがより軽やかな使い心地に！最愛メゾンから届いた新作バッグで輝かしい一年を始めよう。グッチの新生GGキャンバスは、製法と生地ベースが更新され、より軽やかで使いやすく進化！
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