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古都 奈良の贅沢なお野菜を堪能しました^^
おだやかな気候になって食べ物がおいしく味わえますね 私は奈良の交流会で出会った野菜をつかったごちそうに感動( ;∀;) ご当地ものを美味しく表現されシェフの愛情いっぱいでした
Fujiko
2021年11月1日
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夏の人気野菜レシピ! トマトの果汁たっぷりな「トマト、生ハム、チーズ2種のファルシー」
強い日射しとともに色鮮やかさを増す夏野菜。栄養豊富で風味も濃厚な夏野菜のパワーを、素材を生かしたシンプルなレシピでたっぷりと。今回はワタナベマキさんのレシピから、トマト、生ハム、チーズを使ったファルシーをご紹介。
旅行&グルメ
2022年7月17日
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旬の甘味が詰まってる!「とうもろこしの冷たいスープ」&「とうもろこしとバジルのひと口かき揚げ」
焼いたりゆでたりして、そのまま食べてもおいしい「とうもろこし」ですが、たまにはちょっと趣向を変えたメニューにも挑戦してみませんか。粒を削いで冷たいスープやかき揚げにすることで、いつもと違ったとうもろこしのおいしさを味わえる!
旅行&グルメ
2022年7月27日
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【ワタナベマキ絶品レシピ・冬のご自愛スープ3】きれいをおいしく!「タラとおからのチゲ」&「ラムと豆、カリフラワーのトマト煮込み」
アラフィー世代の女性に不足しがちな栄養素「たんぱく質」。料理科のワタナベマキさんが伝授する、「タラとおからのチゲ」&「ラムと豆、カリフラワーのトマト煮込み」で、たんぱく質を補って。
旅行&グルメ
2023年1月28日
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【真藤舞衣子絶品レシピ・冬のご自愛スープ4】身近な発酵食品「味噌」のレシピ4選
味噌は身近な発酵食品のひとつ。「加熱すると菌が死んでしまうのでは?」とよく聞かれるけれど大丈夫。善玉菌のエサとなって腸内環境を整えてくれる。いつもの具を洋野菜にしたり、切り方を変えたりして、自由に楽しんでみて! 料理家の真藤舞衣子さんが4つの味噌汁レシピを公開。
旅行&グルメ
2023年2月8日
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台湾の鍋は365日
台湾と言えば…小籠包、ルーロー飯、牛肉麺、タピオカドリンクに豆花、マンゴーかき氷♡そしてそして鍋も冬に限らず365日台湾では人気の料理なんですよね〜
旅行
RYO
2023年2月18日
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初挑戦のスノーシューで静かな森の中を歩く
こんな静かな場所があったのかと、10年住んでいても驚くほど、この日はまさに「しんしん」と言う静かな「音」をたっぷり聞くことができました。
暮らし
RITA
2023年3月3日
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