錦糸卵の下にお楽しみが！魚介たっぷりの「すし善のちらし寿司」

昭和14年創業の初代の時代から、ちらし寿司が名物。全面を錦糸卵で覆われて提供されるが、その下にはお造り６種がぎっしり。京都烏丸御池にある「すし善のちらし寿司」をご紹介。

京都府

2017年11月6日

肉好きにはたまらない！「はふう本店のステーキ丼」は満足の逸品

ビフカツやタンシチューなど、メニューは肉づくし。昼にはスライスしたステーキがのった肉料理店らしい丼が登場。醤油ベースの和風タレが好相性の京都御所南の「はふう本店のステーキ丼」をご紹介。

京都府

2017年11月5日

女性に大好評！ヘルシーな「李青のピビンパ」が人気

京都出町柳にある落ち着いた雰囲気の李朝喫茶。醤油とゴマ油を使ったナムルのほか、野菜本来の味がきわだつヘルシーで女性に大好評、野菜たっぷりの「李青のピビンパ」をご紹介。

京都府

2017年11月4日

綿実油を使用し、素材の味を引き立たせる　「点邑の天ぷらどんぶり」

『俵屋旅館』が手がける天ぷら専門店。具材によって衣をつける量や位置を微妙に変え、素材の持ち味を引き立たせた「点邑の天ぷらどんぶり」をご紹介。

京都府

2017年11月3日

３種類の鶏肉と２種類の卵をブレンドして作り上げる　「とり伊の親子丼」

鶏ガラスープを使用した濃厚な味わいの親子丼。最後に丼についてくる鶏ガラスープをかけて、雑炊風に楽しんでも美味しい、四条大宮「とり伊の親子丼」をご紹介。

京都府

2017年11月2日

味がしっかり染みた自家製にしんが美味しい　「晦庵　河道屋のにしんそば」

創業300年余の京都の老舗。3日間かけて作る自家製にしんは箸でほぐれるほど軟らかく、長年、追い足し続けているタレで炊くため、味もしみていている「晦庵　河道屋のにしんそば」をご紹介。

京都府

2017年10月26日

想像を超えるふわとろ感を楽しめる　「おかきたの玉子とじうどん」

利尻昆布と4種類の削り節からとった奥行きのある味のだしが自慢。玉子とじはどこにでもあるメニューながら、想像を超えるふわとろ感が楽しめる京都「おかきたの玉子とじうどん」をご紹介。

京都府

2017年10月25日

深みとコクが格別の「日の出うどんのあげきざみカレーうどん」

口コミでカレーうどんのおいしさが広まり、注文の8割がカレー系メニューという人気ぶり。自家製ルーを使った味わいが格別な、京都の「日の出うどんのあげきざみカレーうどん」をご紹介。

京都府

2017年10月24日

季節替わりの料理で魅了する中国料理の『京 静華』

何度食しても飽きることのない看板メニューと、旬の素材で作る季節替わりの料理。店名のとおり静かにして花のある味にあふれている京都の中国料理、「京 静華」をご紹介。

京都府

2017年10月23日

九条ねぎの食感の変化も楽しめる「祇をん 萬屋のねぎうどん」

古くから南座やお茶屋さんに出前する花街で愛されるうどん屋さん。たっぷりのった九条ねぎが食べ始めはシャキシャキ、しだいにだしになじんで軟らかでおいしい「祇をん　萬屋のねぎうどん」をご紹介。

京都府

2017年10月21日

上から野菜たっぷりのあんをかけた 平安の「カラシソバ」

洋辛子を麺にあえ、上から野菜たっぷりのあんをかけたあっさりした味わいのカラシソバは京都に来たら必ず食したい逸品。京都の名物メニュー、平安の「カラシソバ」をご紹介。

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2017年10月19日

京都で生粋のフレンチ「リョウリヤ　ステファン パンテル」

食材は毎朝大原の畑で収穫した野菜をはじめ、国内外から取り寄せて厳選したもの。京都・御所南の静けさの中にたたずむ町家で楽しめるフランス料理の「リョウリヤ　ステファン パンテル」をご紹介。

京都府

2017年10月15日