みずみずしいはっさくと白あんが絶妙　菓子処 中島「はっさく大福」

因島産のみずみずしいはっさくと優しい甘さの白あんが絶妙。広島県の銘菓、菓子処 中島「はっさく大福」をご紹介。

広島県

2017年8月8日

しののめ造りの技で作られる上品な甘さ　三英堂「日の出前」

あんこを熱いうちに押し固めるしののめ造りの技で作られ、上品な甘さが特徴の島根県の銘菓。三英堂「日の出前」をご紹介。

島根県

2017年8月7日

夏みかんそのものの甘さと酸味、繊細なほろ苦さが心地よい　たけなか「柑乃雫」

3代続く柑橘農家が栽培と加工、販売を手がける。山口県の銘菓、たけなか「柑乃雫」をご紹介。

山口県

2017年8月6日

月の光をお菓子に映したような色あい　御菓子司 笹屋友宗「月香」

岡山県産柚子をすりおろし、糸寒天、ザラメと合わせて炊いた繊細なお菓子。岡山県の銘菓、御菓子司 笹屋友宗「月香」をご紹介。

岡山県

2017年8月5日

高野山で180年続く老舗　麩善「笹巻あんぷ」

麩善は精進料理を出す宿坊に生麩を納める。保存料無添加で、高野山の空気が伝わるようなピュアな味。和歌山県の銘菓、麩善「 笹巻あんぷ」をご紹介。

和歌山県

2017年8月4日

＂ハイカラな風味＂が伝わる「エルベラン」

国産小麦やカルピスバター、ヴァローナ社のチョコレートなど素材を厳選した兵庫県の銘菓「エルベラン」をご紹介。

兵庫県

2017年8月2日

泉州の伝統菓子　むか新　「むらしぐれ小函」

江戸時代半ば、岸和田藩主に献上した蒸し菓子に由来する泉州の伝統菓子。大阪府の銘菓、むか新「むらしぐれ小函」をご紹介。

大阪府

2017年8月1日

素材のおいしさがきわだつ　紫野源水「涼一滴」

夏になると恋しくなる、素材のおいしさがきわだつ水羊羹。京都府の銘菓、紫野源水「涼一滴」をご紹介。

京都府

2017年7月31日

＂奈良の雅＂を感じる味　総本店　柿寿賀「柿寿賀」

いにしえから滋養の源とされたのが干し柿。素朴ながらもお菓子のルーツと＂奈良の雅＂を感じる味。奈良県の銘菓、総本店　柿寿賀「柿寿賀」をご紹介。

奈良県

2017年7月30日

地元では贈答に人気　菓子の館 とね「梅干」

梅肉をたっぷり入れた羊羹で白あんを包み、甘酸っぱい味わい。三重県の銘菓、菓子の館 とね「梅干」をご紹介。

三重県

2017年7月29日

貞明皇后にも献上、好まれた　和た与「でっち羊羹」

1863年創業の老舗。商家に奉公に出ていた丁稚さんたちが、帰郷の折に奉公先へのおみやげにしたのが名前の由来となった滋賀県の銘菓　和た与「でっち羊羹」をご紹介。

滋賀県

2017年7月28日

羽二重餅発祥の老舗　羽二重餅総本舗　松岡軒「羽二重餅」

福井の名産であった羽二重の質感を、もち米と水飴で和菓子に表現し、絹織物そのものの印象。福井県の銘菓　羽二重餅総本舗　松岡軒「羽二重餅」をご紹介。

福井県

2017年7月27日