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ごちそう感がアップする「白身魚とそら豆蒸し」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】肉や野菜だけでなく「魚」も蒸して食べるとまた違ったおいしさを楽しめる。せいろで蒸して、そのまま食卓に出せば、ごちそう感が出て食卓が盛り上がること間違いなし！
旅行＆グルメ
2023年6月14日
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豚肉とかぼちゃが好相性！せいろで食べる「かぼちゃの豚肉巻き蒸し」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】蒸し料理といえば「せいろ」。せいろで蒸すメリットは、蒸したてをすぐ、そのまま食卓に出せること。ちょっとごちそう感が出て盛り上がるし、なによりほかほかのおいしさが味わえる。
旅行＆グルメ
2023年6月12日
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ふっくらジューシー「蒸し鶏」で夏の食卓充実！【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】肉の蒸し物で一番おすすめなのは「鶏肉」。さまざまな料理に活用できるので、少し多めに蒸して保存すると便利。照り焼き、炒め物、麵、サラダなどにも。お肉も蒸しておけば、あっという間に一品！
旅行＆グルメ
2023年6月10日
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夏の食卓に映える「かぶの自家製ラー油がけ」＆「パプリカのナッツソース」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】蒸した野菜は肉や魚の付け合わせ、あえ物などに活用すると、栄養バランスも彩りもよくなる。今回はステーキなどの肉料理の付け合わせにおすすめのパプリカを使った蒸し料理と、かぶを使ったピリ辛味がクセになる一品をご紹介。
旅行＆グルメ
2023年6月8日
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素材の甘みたっぷり！「キャベツの粒マスタード＆さつまいものりんごソース」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】さまざまな調理法の中で、最も素材のおいしさを引き出せるのが蒸し料理。野菜は時間があるときにまとめて蒸しておくと便利。今回は、キャベツとさつまいもを使った蒸し料理をご紹介。
旅行＆グルメ
2023年6月6日
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【話題のホテルのステイプラン3選】5月に日本初上陸！次世代型ホテル『voco 大阪セントラル』ほか世界各地にホテルを展開するvocoが『voco大阪』として日本初上陸！ その他、『星のや沖縄』の滞在プログラム「沖縄ブルーゾーン滞在」、『三井ガーデンホテルズ』の「ReFaルーム」をご紹介。
旅行＆グルメ
2023年6月5日
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3種のタレで味変も楽しめる「丸ごと蒸しなす」【料理家ウー・ウェン「蒸し料理」】夏になると食べる機会が増える「なす」は、炒め物や煮物だけでなく“蒸し料理”にもぴったり。今回は、ウー・ウェンさんおすすめの「丸ごと蒸しなす」レシピをお届け！つけるタレを変えるだけで味変になって、飽きずに楽しめる。
旅行＆グルメ
2023年6月4日
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大胆で華やかなシャンパーニュ「Bollinger R.D. 2008」は、香ばしい香りと奥深い味が魅力13年以上の熟成を経たシャンパーニュ「Bollinger R.D. 2008」は、“熟成の美しさ”を物語る味が魅力。特別な日のために用意しておきたい逸品。
旅行＆グルメ
2023年6月3日
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蒸し料理をもっと身近に！料理家ウー・ウェンさんがすすめる「蒸し器」の話素材のうま味を存分に味わえて、自由自在に味の変化を楽しめる「蒸し料理」。今回は、料理家 ウー・ウェンさんがおすすめする蒸し料理と、愛用の「蒸し器」について話を聞いた。
旅行＆グルメ
2023年6月2日
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50代の贅沢な旅「絶景・癒し・美食」プレミアムなホテル＆宿絶景、癒し、美食、ラグジュアリーな空間で日常を忘れて至福のときが過ごせる大人の贅沢な旅。流行のオーベルジュステイや旅のプロがおすすめする注目のホテルまで50代の至福のステイをご紹介します。
旅行＆グルメ
2023年6月1日
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スペイン人シェフが率いるモダンカタルーニャ料理店『MASIA』スペイン人シェフが厨房を率いるモダンカタルーニャ料理店『MASIA』が東京・銀座にオープン。山海の地域の食材、そしてスペイン産ワインも楽しめるのが魅力。
旅行＆グルメ
2023年6月1日
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【ホテル最新事情対談・後編】泊まるだけじゃない！多彩な楽しみ方ができるホテル日本国内では新しいホテルが続々オープン。盛り上がりを見せつつあるディスティネーションから、日本に浸透しつつある 海外ホテルブランドまで。ホテル業界に詳しいスペシャリストと、旅のライターがホテル最新事情について対談。
旅行＆グルメ
2023年5月27日
旅行＆グルメ
50代からの暮らしがもっと豊かになるおすすめのレストランやグルメスポット、一度は泊まりたい国内・海外のホテル、温泉旅館など最新のグルメや旅行情報をお届け。
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二の腕をすっきり見せてくれる！涼感とリッチ感が融合したブラウンのジレ50代が今欲しいのは、季節をつなぐエレガントなブラウン。季節感を先取りできるブラウンのジレなら、きちんと感とこなれ感を同時に叶えてくれる。
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【50代 週末コーデ】上品さと快適さを両立する夏の装い＃Jマダムのおしゃれ暑さが増す8月には、涼しさと品格を兼ね備えたネイビージャンプスーツが活躍。すっきりとしたシルエットで体のラインを美しく見せつつ、動きやすさも抜群。足元にはシルバーのヒールサンダルを合わせて、華やかさと軽やかさを演出。アクセサリーはクリアなドロップイヤリングで、上品な輝きをプラス。シルバーのバングルで、手元に夏らしい抜け感が生まれます。バッグは小ぶりなカーキの巾着型ショルダーでアクセントを加えつつ、白の編み込みトートで実用性も確保。黒×白の柄スカーフは首元やバッグに巻いて、コーディネートにリズムを。品よくアクティブな、50代女性にふさわしい洗練された夏スタイルが完成します。
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