旅行＆グルメ

目に鮮やかな新緑シーズン到来。となれば、行きたくなるのは軽井沢！ここ数年のホテルや新店の開業は目覚ましく、歴史ある避暑地にもモダンかつ軽やかな新風が吹き込んでいる。最新の宿泊情報と、現地にお住まいのかたがたがおすすめする食アドレスを参考に、おしゃれな休日旅へ！

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2022年7月6日

マリトッツォにボンボローニと次々にヒットが生まれ、じわじわと浸透しつつあるイタリア菓子界に真打が登場。本国での経験も豊かな菓子職人・磯尾直寿さんが作る味を楽しめる菓子店併設のバールがお目見えした。

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2022年7月6日

グラスの底から立ちのぼる淡いゴールドの泡に心ときめいて。光が美しいこの季節、「いつでも、どこでもシャンパーニュ」が今の気分。シャンパーニュをより楽しむヒントをまとめてお届けします！

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2022年7月5日

レアにベイク系、バスチーと、またもブーム？といった盛り上がりを見せるチーズケーキの最新形！ 静かな住宅街・九品仏に人を呼ぶ金井史章シェフの店『アンフィニ』発、缶入りチーズケーキだ。

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2022年7月5日

太古の地球の記憶を今に伝える島根県隠岐諸島。約600万年前の火山活動によってできたこの島々は貴重な地質資源の宝庫で、ユネスコ世界ジオパークに認定されている。古くは貴人の遠流の地で、以来、誰もを温かく迎える包容力のある島々だ。

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2022年7月5日

今年の夏こそは、会いたい人と楽しい時間がシェアできますように――。そんな願いもこめて、夏の手みやげをご紹介。旬の果物をふんだんに詰め込んだ「洋食 KUCHIBUE」のフルーツポンチなら、もらった相手も喜んでくれるはず！

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2022年7月4日

東京のスイーツ好きたちが熱い視線を送る最旬のパティスリーの夏季限定ケーキを紹介。Pâtisserie ease（パティスリー イーズ）のケーキは桃やメロンなど旬のフルーツがふんだんに使われており、夏の風味満点。旬の特別感にきっと盛り上がるはず。

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2022年7月3日

数ある“ラグジュアリーホテルのシャンパーニュ・フリーフロー”の中で、愛好家たちのリピートが多いのが『グランド ハイアット東京』。

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2022年7月3日

“旬”に勝る手みやげなし！東京のスイーツ好きたちが熱い視線を送る最旬パティスリー「ホルン」の夏季限定マンゴータルト。旬×旬の特別感にきっと盛り上がるはず。

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2022年7月2日

食通が集（つど）う住所非公開の和食店『末冨』。その立ち上げを支えた菅野功一さんが銀座に構えたのが「銀座すがの」。関西や東京の料亭や割烹で腕を磨いたベテランの、満を持しての独立だ。

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2022年7月1日

軽井沢在住者が太鼓判を押すグルメ。今回は川上ミホさん、関根千園さん、高橋美智子さん、ファーガソン千春さんが推薦する『Sajilo Cafe forest』をご紹介。じっくり野菜を煮込んだカレーは甘味たっぷりで絶品の一品。

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2022年6月30日

大切な人と迎えたい、幸福な未来の記念日。その日のために今から熟成させておきたい“とっておき”のシャンパーニュを紹介。

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2022年6月29日