旅行＆グルメ

行楽のおともに見目麗しいお弁当があれば、気分も上がり、お花見がより華やかに！今回は青山の日本料理店「太月」の“太月謹製 お花見弁当“と、銀座「鮨青木」の“手毬鮨”をピックアップ。

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2022年3月24日

桜の開花の便りが続々届き始めると、本格的な春の到来を感じる。この春は、おいしい「いなり寿司」のお弁当を用意して、親しい人とお花見に出かけてみては？料理人・野村友里さんにジューシーさがあとひく「いなり寿司」レシピを教えてもらった。

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2022年3月22日

旅への欲求がうずく昨今。次に出かけるなら、日々に疲れた心身を癒せる場所がいい。そんな願いをもつ人におすすめしたいのが“サウナ”。サウナフリークの國本知里さんと加藤容崇医師に聞く、厳選8つのアドレスに加え、初心者が知りたいサウナのイロハを詳しく紹介。

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2022年3月21日

アマン東京のイチゴのアフタヌーンティーに、シャンパーニュ・フリーフロープランがオプションで登場。華やかなイチゴのスイーツや、フレンチにも合う「デュヴァル＝ルロワ ブリュット レゼルヴ」で“レディ気分”に浸って。

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2022年3月21日

木の芽が芽吹き、春の風を感じたら、もうすぐ華やかな桜の季節がやってきます。春といえば花見。親しんでいる行楽のお寿司も、野村さん流なら春爛漫&スタイリッシュな趣（おもむき）に。今回は一口サイズでパクっと食べられるかわいらしい手毬寿司をご紹介。

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2022年3月20日

春はとっておきのお花見弁当を用意して、親しい人とゆったりお花見を。今回は野村友里さんの「春の煮びたし」と「お花見寿司」をご紹介。春の息吹をそのまま詰めたようなちらし寿司のレシピはぜひ覚えておきたい！

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2022年3月18日

年間180日以上サウナに入り、最近はテントサウナに凝っているというサウナフリークのチェルシーこと國本知里さんとともに、初心者コンビがサウナを初体験。「新しく清潔な施設を選ぶと、安心して楽しめると思います。最初は、貸し切りできるところに、サウナに行き慣れている友だちや家族とともに行き、入り方を教えてもらうといいでしょう」（國本さん）。

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2022年3月16日

医師として病気に向き合う中で、予防医療の大切さに気がついたという加藤容崇先生に、サウナはアラフィーの体にどんないいことがあるのか、また初心者の心得についてうかがった。

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2022年3月15日

昨年、創業の地に新店をオープンした『竹韻飄香（ジュユインピャオシャン）』。化学調味料を使わず、四川の香辛料や自家製発酵調味料を駆使した味づくりで、屋台料理から冠婚葬祭の一品まで四川の「日常の味」によりフォーカスした料理が楽しめる。

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2022年3月14日

京都の有名観光地・金閣寺や大徳寺に近く、山々に囲まれた自然豊かな土地「鷹峰（たかがみね）」。そこにサウナフリークの國本知里さんと加藤容崇医師おすすめのサウナがある。自然と一体になる体験ができるサウナで、心も体もリフレッシュ。

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2022年3月13日

自然とサウナの両方を堪能したい！そんな気分を満たしてくれるのが、石垣島初のライフスタイルホテル「THIRD 石垣島」。サウナーとして知られる國本知里さんとサウナ研究者・加藤容崇医師もおすすめ！

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2022年3月12日

スタイリッシュな施設がいくつも登場し、ファンも急増している「サウナ」。サウナフリークの國本知里さんと加藤容崇医師がおすすめするのは、米どころ・庄内平野の水田に建つ「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」。日々に疲れた心身を癒せる心地よい空間が広がる。

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2022年3月10日