ライフスタイル

蒸し料理といえば「せいろ」。せいろで蒸すメリットは、蒸したてをすぐ、そのまま食卓に出せること。ちょっとごちそう感が出て盛り上がるし、なによりほかほかのおいしさが味わえる。

旅行＆グルメ

2023年6月12日

“離婚”の2文字が見え隠れするアラフィー世代。心地よい生活スタイルを見つけるために、Jマダムアンケートより集計したリアルな声をご紹介。

50代のお悩み

2023年6月11日

相手に話が通じず「えっ？」と何度も聞き返されることが多くなった小田。知らず知らずのうちに声が小さく、低くなり、かすれた発声になっていたことに愕然。女性は更年期で「声変わり」し、放っておけばオジ化してしまうという。発声のメカニズムに詳しく、声の治療に取り組む朴澤孝治先生にお話をうかがいました。

ヘルスケア

2023年6月10日

肉の蒸し物で一番おすすめなのは「鶏肉」。さまざまな料理に活用できるので、少し多めに蒸して保存すると便利。照り焼き、炒め物、麵、サラダなどにも。お肉も蒸しておけば、あっという間に一品！

旅行＆グルメ

2023年6月10日

エクラ世代の編集部スタッフが“ひと目惚れ”したテーブルウエアをピックアップ。今回は、木村硝子店のワイングラス「アビタ」とジョージ ジェンセンの「ベルナドッテ フレンチコーヒープレス」を紹介。

カルチャー

2023年6月9日

ウェブエクラ週間（2023/5/29～6/4）ランキングトップ10にランクインした人気記事をピックアップ。そろそろ2023年も半分が終わり、気になるのが今後の運勢。今話題のフォーチュンアドバイザー、イヴルルド遙華さんが各星座の今月の運勢を占います。

ライフスタイル特集

2023年6月9日

蒸した野菜は肉や魚の付け合わせ、あえ物などに活用すると、栄養バランスも彩りもよくなる。今回はステーキなどの肉料理の付け合わせにおすすめのパプリカを使った蒸し料理と、かぶを使ったピリ辛味がクセになる一品をご紹介。

旅行＆グルメ

2023年6月8日

さまざまな調理法の中で、最も素材のおいしさを引き出せるのが蒸し料理。野菜は時間があるときにまとめて蒸しておくと便利。今回は、キャベツとさつまいもを使った蒸し料理をご紹介。

旅行＆グルメ

2023年6月6日

パリに長く住み、日々現地のおしゃれに刺激を受けているという雨宮塔子さん。パリで出会ったおしゃれの発見を雨宮さんの書き下ろしエッセーとともにお伝え。

ライフスタイル特集

2023年6月5日

世界各地にホテルを展開するvocoが『voco大阪』として日本初上陸！ その他、『星のや沖縄』の滞在プログラム「沖縄ブルーゾーン滞在」、『三井ガーデンホテルズ』の「ReFaルーム」をご紹介。

旅行＆グルメ

2023年6月5日

夏になると食べる機会が増える「なす」は、炒め物や煮物だけでなく“蒸し料理”にもぴったり。今回は、ウー・ウェンさんおすすめの「丸ごと蒸しなす」レシピをお届け！つけるタレを変えるだけで味変になって、飽きずに楽しめる。

旅行＆グルメ

2023年6月4日

13年以上の熟成を経たシャンパーニュ「Bollinger R.D. 2008」は、“熟成の美しさ”を物語る味が魅力。特別な日のために用意しておきたい逸品。

旅行＆グルメ

2023年6月3日